| Говядина 1 кат. | 50 г |
| Свинина, вырезка | 10 г |
| Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 20 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 10 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Перец душистый | 2 г |
50 г говядины,10 г свинины,20 г хлеба,10 г молока,3 г чеснока,2 г соли,3 г перца, варка на пару
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.8 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 583 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 9.9% | 349 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 9.5% | 364 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 2.5% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 4.7% | 741 г |
| Вода | 36 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6314 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3.2% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3.8% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 95.93 мг | 500 мг | 19.2% | 6.6% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 5.2% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 8.1% | 427 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.333 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.6% | 2182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.233 мкг | 3 мкг | 74.4% | 25.8% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 1.9% | 1840 г |
| Витамин Н, биотин | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.5% | 1389 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.8484 мг | 20 мг | 44.2% | 15.3% | 226 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.1 мг | 2500 мг | 17.8% | 6.2% | 562 г |
| Кальций, Ca | 54.3 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.9% | 1842 г |
| Кремний, Si | 1.833 мг | 30 мг | 6.1% | 2.1% | 1637 г |
| Магний, Mg | 45.37 мг | 400 мг | 11.3% | 3.9% | 882 г |
| Натрий, Na | 1446.95 мг | 1300 мг | 111.3% | 38.5% | 90 г |
| Сера, S | 253.17 мг | 1000 мг | 25.3% | 8.8% | 395 г |
| Фосфор, P | 265.7 мг | 800 мг | 33.2% | 11.5% | 301 г |
| Хлор, Cl | 377.1 мг | 2300 мг | 16.4% | 5.7% | 610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.919 мг | 18 мг | 21.8% | 7.5% | 459 г |
| Йод, I | 10.52 мкг | 150 мкг | 7% | 2.4% | 1426 г |
| Кобальт, Co | 8.417 мкг | 10 мкг | 84.2% | 29.2% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.4787 мг | 2 мг | 23.9% | 8.3% | 418 г |
| Медь, Cu | 238.17 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 8.2% | 420 г |
| Молибден, Mo | 12.667 мкг | 70 мкг | 18.1% | 6.3% | 553 г |
| Селен, Se | 2.88 мкг | 55 мкг | 5.2% | 1.8% | 1910 г |
| Фтор, F | 75.45 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5302 г |
| Хром, Cr | 10.42 мкг | 50 мкг | 20.8% | 7.2% | 480 г |
| Цинк, Zn | 3.5663 мг | 12 мг | 29.7% | 10.3% | 336 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлета на пару составляет 288,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».