| Шампиньоны | 355 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сыр Голландский | 85 г |
| Майонез Махеевъ Провансаль | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 9.1% | 673 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 13.6% | 448 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.5% | 714 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.4% | 4313 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.3% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.472 мг | 1.8 мг | 26.2% | 16% | 381 г |
| Витамин В4, холин | 23.76 мг | 500 мг | 4.8% | 2.9% | 2104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.21 мг | 5 мг | 44.2% | 27% | 226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.412 мкг | 400 мкг | 7.9% | 4.8% | 1273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.1% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.6 мг | 90 мг | 8.4% | 5.1% | 1184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 16.706 мкг | 50 мкг | 33.4% | 20.4% | 299 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9294 мг | 20 мг | 29.6% | 18% | 337 г |
| Ниацин | 5.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 561.03 мг | 2500 мг | 22.4% | 13.7% | 446 г |
| Кальций, Ca | 9.47 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10560 г |
| Кремний, Si | 3.208 мг | 30 мг | 10.7% | 6.5% | 935 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 2.5% | 2418 г |
| Натрий, Na | 6.76 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Сера, S | 27.97 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3575 г |
| Фосфор, P | 123 мг | 800 мг | 15.4% | 9.4% | 650 г |
| Хлор, Cl | 26.99 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.357 мг | 18 мг | 2% | 1.2% | 5042 г |
| Йод, I | 19.06 мкг | 150 мкг | 12.7% | 7.7% | 787 г |
| Кобальт, Co | 15.926 мкг | 10 мкг | 159.3% | 97.1% | 63 г |
| Литий, Li | 0.924 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1721 мг | 2 мг | 8.6% | 5.2% | 1162 г |
| Медь, Cu | 525.88 мкг | 1000 мкг | 52.6% | 32.1% | 190 г |
| Молибден, Mo | 3.879 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.4% | 1805 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.565 мкг | 55 мкг | 50.1% | 30.5% | 200 г |
| Стронций, Sr | 17.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 60.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26936 г |
| Хром, Cr | 14.75 мкг | 50 мкг | 29.5% | 18% | 339 г |
| Цинк, Zn | 0.3225 мг | 12 мг | 2.7% | 1.6% | 3721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.765 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.513 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные составляет 164 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».