| Лук репчатый | 92 г |
| Сметана 20% жирности | 48 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 21 г |
| Чеснок | 14 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 444 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.9% | 1767 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 13.5% | 767 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 16.1% | 645 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.9 мкг | 900 мкг | 7.5% | 7.8% | 1325 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3.2% | 3247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 18.2% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 25.13 мг | 500 мг | 5% | 5.2% | 1990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.457 мг | 5 мг | 29.1% | 30.2% | 343 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.169 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.9% | 3581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 4.4% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.38 мг | 90 мг | 8.2% | 8.5% | 1220 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.8% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 1.9% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 13.563 мкг | 50 мкг | 27.1% | 28.1% | 369 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.1 мкг | 120 мкг | 29.3% | 30.4% | 342 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1869 мг | 20 мг | 20.9% | 21.7% | 478 г |
| Ниацин | 4.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.04 мг | 2500 мг | 18.6% | 19.3% | 538 г |
| Кальций, Ca | 33.65 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.5% | 2972 г |
| Кремний, Si | 3.662 мг | 30 мг | 12.2% | 12.7% | 819 г |
| Магний, Mg | 19.54 мг | 400 мг | 4.9% | 5.1% | 2047 г |
| Натрий, Na | 502.89 мг | 1300 мг | 38.7% | 40.2% | 259 г |
| Сера, S | 40.41 мг | 1000 мг | 4% | 4.2% | 2475 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 16.1% | 645 г |
| Хлор, Cl | 793.62 мг | 2300 мг | 34.5% | 35.8% | 290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 3.3% | 3141 г |
| Йод, I | 18.83 мкг | 150 мкг | 12.6% | 13.1% | 797 г |
| Кобальт, Co | 14.845 мкг | 10 мкг | 148.5% | 154.2% | 67 г |
| Литий, Li | 1.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1844 мг | 2 мг | 9.2% | 9.6% | 1085 г |
| Медь, Cu | 480.88 мкг | 1000 мкг | 48.1% | 49.9% | 208 г |
| Молибден, Mo | 5.075 мкг | 70 мкг | 7.3% | 7.6% | 1379 г |
| Никель, Ni | 1.304 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.073 мкг | 55 мкг | 45.6% | 47.4% | 219 г |
| Стронций, Sr | 15.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16935 г |
| Хром, Cr | 11.84 мкг | 50 мкг | 23.7% | 24.6% | 422 г |
| Цинк, Zn | 0.5106 мг | 12 мг | 4.3% | 4.5% | 2350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.818 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.132 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.099 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.025 г | min 16.8 г | 12.1% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы 28 июля составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».