Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с фаршем

Макароны из муки высшего сорта 200 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Томатная паста. Консервы 35 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.7 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1172 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.7% 717 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.9% 8000 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 7.5% 924 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 3.6% 1935 г
бета Каротин 0.273 мг 5 мг 5.5% 3.8% 1832 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В4, холин 29.71 мг 500 мг 5.9% 4.1% 1683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 7.6% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 10.2% 680 г
Витамин В9, фолаты 9.226 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4336 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 15.3 мг 90 мг 17% 11.8% 588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 3.2% 2171 г
Витамин Н, биотин 0.875 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.1371 мг 20 мг 15.7% 10.9% 638 г
Ниацин 3.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.33 мг 2500 мг 7.1% 4.9% 1410 г
Кальций, Ca 12.25 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8163 г
Кремний, Si 1.246 мг 30 мг 4.2% 2.9% 2408 г
Магний, Mg 29.86 мг 400 мг 7.5% 5.2% 1340 г
Натрий, Na 137.08 мг 1300 мг 10.5% 7.3% 948 г
Сера, S 91.53 мг 1000 мг 9.2% 6.4% 1093 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 6.5% 1080 г
Хлор, Cl 241.25 мг 2300 мг 10.5% 7.3% 953 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 4.2% 1674 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7732 г
Кобальт, Co 4.721 мкг 10 мкг 47.2% 32.8% 212 г
Марганец, Mn 0.2091 мг 2 мг 10.5% 7.3% 956 г
Медь, Cu 280.23 мкг 1000 мкг 28% 19.5% 357 г
Молибден, Mo 9.006 мкг 70 мкг 12.9% 9% 777 г
Селен, Se 5.545 мкг 55 мкг 10.1% 7% 992 г
Фтор, F 69.65 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5743 г
Хром, Cr 7.07 мкг 50 мкг 14.1% 9.8% 707 г
Цинк, Zn 0.7096 мг 12 мг 5.9% 4.1% 1691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.872 г ~
Лизин 0.9 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.847 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.71 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.85 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.134 г min 16.8 г 0.8% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.221 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Макароны с фаршем составляет 143,7 кКал.

  • Порция = 321 гр (461.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».