| Рис белый, крупа рисовая | 398 г |
| Вода | 800 г |
| Лук репчатый | 240 г |
| Морковь | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок | 24 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Барбарис | 3 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 555 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.2% | 659 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 4.5% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.3 мкг | 900 мкг | 17.4% | 10.5% | 576 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 11.2% | 538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 10.4% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 36.84 мг | 500 мг | 7.4% | 4.5% | 1357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 3.7% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 6.2% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.093 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 2.1% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 2.036 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.5% | 2456 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4132 мг | 20 мг | 7.1% | 4.3% | 1415 г |
| Ниацин | 1.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.44 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.1% | 1931 г |
| Кальций, Ca | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6766 г |
| Кремний, Si | 21.92 мг | 30 мг | 73.1% | 44.1% | 137 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 3.4% | 1802 г |
| Натрий, Na | 109.41 мг | 1300 мг | 8.4% | 5.1% | 1188 г |
| Сера, S | 77.56 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.7% | 1289 г |
| Фосфор, P | 86.1 мг | 800 мг | 10.8% | 6.5% | 929 г |
| Хлор, Cl | 170.7 мг | 2300 мг | 7.4% | 4.5% | 1347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 3.243 мкг | 10 мкг | 32.4% | 19.5% | 308 г |
| Литий, Li | 1.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 9.2% | 660 г |
| Медь, Cu | 94.42 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.7% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 6.938 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6% | 1009 г |
| Никель, Ni | 5.305 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.136 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.4% | 1754 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.82 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5346 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 0.9745 мг | 12 мг | 8.1% | 4.9% | 1231 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.113 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | min 16.8 г | 1.6% | 1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов домашній 10.12.2020 составляет 165,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».