| Кабачок | 250 г |
| Морковь | 60 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 17 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
Отварить овощи с минимальным колич.воды. Блендером пюрировать овощи до однородной консистенции, добавить соль, специи, масло. Все хорошо перемашать. При подаче добавить натертый сыр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3002 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.2% | 1750 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.7% | 1667 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 379.3 мкг | 900 мкг | 42.1% | 75% | 237 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.534 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.226 мг | 5 мг | 44.5% | 79.3% | 225 г |
| бета Криптоксантин | 2.997 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.834 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 9.59 мг | 500 мг | 1.9% | 3.4% | 5214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 5.2% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 10% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.093 мкг | 400 мкг | 3.5% | 6.2% | 2838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 4.5% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.45 мг | 90 мг | 13.8% | 24.6% | 723 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 4.6% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 16.6% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0394 мг | 20 мг | 5.2% | 9.3% | 1924 г |
| Ниацин | 0.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.35 мг | 2500 мг | 9% | 16% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 61.34 мг | 1000 мг | 6.1% | 10.9% | 1630 г |
| Кремний, Si | 26.706 мг | 30 мг | 89% | 158.6% | 112 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 7% | 2566 г |
| Натрий, Na | 46.8 мг | 1300 мг | 3.6% | 6.4% | 2778 г |
| Сера, S | 13.09 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7639 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 10% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 74.22 мг | 2300 мг | 3.2% | 5.7% | 3099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 5% | 3571 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.172 мкг | 10 мкг | 11.7% | 20.9% | 853 г |
| Литий, Li | 1.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 11.8% | 1521 г |
| Медь, Cu | 54.23 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 9.6% | 1844 г |
| Молибден, Mo | 5.49 мкг | 70 мкг | 7.8% | 13.9% | 1275 г |
| Никель, Ni | 1.884 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.911 мкг | 55 мкг | 1.7% | 3% | 6037 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30628 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4.3% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.4407 мг | 12 мг | 3.7% | 6.6% | 2723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.824 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.074 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.382 г | min 16.8 г | 8.2% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковый суп-пюре составляет 56,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».