| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 25% | 400 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12.5% | 800 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3170 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.1% | 1636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 11.8% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 14% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 8% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8 мг | 20 мг | 24% | 24% | 417 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310 мг | 2500 мг | 12.4% | 12.4% | 806 г |
| Кальций, Ca | 1 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 4.3% | 2353 г |
| Натрий, Na | 850 мг | 1300 мг | 65.4% | 65.4% | 153 г |
| Сера, S | 187 мг | 1000 мг | 18.7% | 18.7% | 535 г |
| Фосфор, P | 240 мг | 800 мг | 30% | 30% | 333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 10% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.7% | 15385 г |
| Медь, Cu | 63 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 6.3% | 1587 г |
| Селен, Se | 26.1 мкг | 55 мкг | 47.5% | 47.5% | 211 г |
| Цинк, Zn | 2.02 мг | 12 мг | 16.8% | 16.8% | 594 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.97 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.559 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.447 г | ~ | |||
| Лизин | 1.693 г | ~ | |||
| Метионин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.813 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.793 г | ~ | |||
| Глицин | 1.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.974 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.821 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.2% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.39 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.6% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.75 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.98 г | min 16.8 г | 11.8% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.6 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность азу из индейки составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».