| Тесто слоёное дрожжевое [Морозко] | 500 г |
| Картофель | 595 г |
| Лук репчатый | 137 г |
| Шампиньоны | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 2.9% | 1767 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 7.4% | 691 г |
| Углеводы | 26.7 г | 219 г | 12.2% | 6.2% | 820 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3912 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 9.49 мг | 500 мг | 1.9% | 1% | 5269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 4.9% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 4.3% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.584 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.97 мг | 90 мг | 13.3% | 6.7% | 752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 2.7% | 1856 г |
| Витамин Н, биотин | 2.642 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.7% | 1893 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8061 мг | 20 мг | 9% | 4.6% | 1107 г |
| Ниацин | 1.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.25 мг | 2500 мг | 15.2% | 7.7% | 659 г |
| Кальций, Ca | 10.49 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9533 г |
| Кремний, Si | 25.414 мг | 30 мг | 84.7% | 43% | 118 г |
| Магний, Mg | 15.22 мг | 400 мг | 3.8% | 1.9% | 2628 г |
| Натрий, Na | 162.47 мг | 1300 мг | 12.5% | 6.3% | 800 г |
| Сера, S | 27.54 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3631 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 3.3% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 279.62 мг | 2300 мг | 12.2% | 6.2% | 823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 529.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 1.7% | 3066 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.9% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 5.398 мкг | 10 мкг | 54% | 27.4% | 185 г |
| Литий, Li | 37.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 3.3% | 1516 г |
| Медь, Cu | 156.8 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 8% | 638 г |
| Молибден, Mo | 4.82 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.5% | 1452 г |
| Никель, Ni | 2.775 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 301.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.236 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.9% | 1298 г |
| Стронций, Sr | 7.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19704 г |
| Хром, Cr | 7.13 мкг | 50 мкг | 14.3% | 7.3% | 701 г |
| Цинк, Zn | 0.3171 мг | 12 мг | 2.6% | 1.3% | 3784 г |
| Цирконий, Zr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.646 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с картофелем и грибами составляет 197,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».