| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 900 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 200 г |
| Баранина, тазобедренная часть | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Укроп | 30 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 5.6% | 644 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 9.2% | 389 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 4.2% | 866 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4963 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.9% | 4206 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.207 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| бета Криптоксантин | 1.162 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.321 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.6% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 62.55 мг | 500 мг | 12.5% | 4.5% | 799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 3% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 4.1% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.154 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.3% | 2826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.209 мкг | 3 мкг | 40.3% | 14.5% | 248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 0.9% | 3965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.942 мг | 15 мг | 6.3% | 2.3% | 1592 г |
| Витамин Н, биотин | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.1% | 1767 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9597 мг | 20 мг | 19.8% | 7.1% | 505 г |
| Ниацин | 1.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.17 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.9% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 20.56 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4864 г |
| Кремний, Si | 1.879 мг | 30 мг | 6.3% | 2.3% | 1597 г |
| Магний, Mg | 18.62 мг | 400 мг | 4.7% | 1.7% | 2148 г |
| Натрий, Na | 190.72 мг | 1300 мг | 14.7% | 5.3% | 682 г |
| Сера, S | 120.58 мг | 1000 мг | 12.1% | 4.4% | 829 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 5.6% | 646 г |
| Хлор, Cl | 275.68 мг | 2300 мг | 12% | 4.3% | 834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.709 мг | 18 мг | 9.5% | 3.4% | 1053 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 4.236 мкг | 10 мкг | 42.4% | 15.3% | 236 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2552 мг | 2 мг | 12.8% | 4.6% | 784 г |
| Медь, Cu | 140.99 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 5.1% | 709 г |
| Молибден, Mo | 9.284 мкг | 70 мкг | 13.3% | 4.8% | 754 г |
| Никель, Ni | 4.028 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.338 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.2% | 1648 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.59 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7606 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 3.5% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 1.6555 мг | 12 мг | 13.8% | 5% | 725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.916 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.926 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | min 16.8 г | 9.9% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты составляет 278 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».