| Шпинат | 100 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 50 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 50 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5% | 1434 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 15.2% | 471 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.5 мкг | 900 мкг | 24.6% | 17.6% | 406 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.193 мг | 5 мг | 23.9% | 17.1% | 419 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 8.59 мг | 500 мг | 1.7% | 1.2% | 5821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 2.6% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.349 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.7% | 1966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.17 мг | 90 мг | 21.3% | 15.2% | 469 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.87 мг | 15 мг | 12.5% | 8.9% | 802 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 122.5 мкг | 120 мкг | 102.1% | 73.1% | 98 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5199 мг | 20 мг | 2.6% | 1.9% | 3847 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.44 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.7% | 824 г |
| Кальций, Ca | 175.3 мг | 1000 мг | 17.5% | 12.5% | 570 г |
| Кремний, Si | 25.628 мг | 30 мг | 85.4% | 61.1% | 117 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Натрий, Na | 409.09 мг | 1300 мг | 31.5% | 22.5% | 318 г |
| Сера, S | 53.5 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.9% | 1869 г |
| Фосфор, P | 117.2 мг | 800 мг | 14.7% | 10.5% | 683 г |
| Хлор, Cl | 29.19 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.614 мг | 18 мг | 20.1% | 14.4% | 498 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 14.3% | 500 г |
| Литий, Li | 6.907 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2642 мг | 2 мг | 13.2% | 9.4% | 757 г |
| Медь, Cu | 71.05 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.1% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 3.07 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.1% | 2280 г |
| Никель, Ni | 3.351 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.116 мкг | 55 мкг | 5.7% | 4.1% | 1765 г |
| Стронций, Sr | 15.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26093 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.1% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.5616 мг | 12 мг | 4.7% | 3.4% | 2137 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лизин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.151 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.71 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.541 г | min 16.8 г | 33% | 23.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.302 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с пармезаном составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».