Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с лососем

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 115 г
Семга соленая 60 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 45 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.7 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 611 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 8.2% 442 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 7.4% 491 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 4.2% 859 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.7% 5697 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 3% 1189 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.1% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 3.7% 989 г
Витамин В4, холин 29.09 мг 500 мг 5.8% 2.1% 1719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 4.1% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 4.9% 749 г
Витамин В9, фолаты 20.692 мкг 400 мкг 5.2% 1.9% 1933 г
Витамин В12, кобаламин 1.24 мкг 3 мкг 41.3% 15% 242 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 2.569 мкг 10 мкг 25.7% 9.3% 389 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.25 мг 15 мг 8.3% 3% 1200 г
Витамин Н, биотин 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4348 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.8718 мг 20 мг 24.4% 8.9% 411 г
Ниацин 2.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.79 мг 2500 мг 5.9% 2.1% 1703 г
Кальций, Ca 272.38 мг 1000 мг 27.2% 9.9% 367 г
Кремний, Si 0.973 мг 30 мг 3.2% 1.2% 3083 г
Магний, Mg 43.69 мг 400 мг 10.9% 4% 916 г
Натрий, Na 1173.9 мг 1300 мг 90.3% 32.8% 111 г
Сера, S 157.65 мг 1000 мг 15.8% 5.7% 634 г
Фосфор, P 258.2 мг 800 мг 32.3% 11.7% 310 г
Хлор, Cl 1724.77 мг 2300 мг 75% 27.2% 133 г
Микроэлементы
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 29.19 мкг ~
Железо, Fe 1.783 мг 18 мг 9.9% 3.6% 1010 г
Йод, I 12.95 мкг 150 мкг 8.6% 3.1% 1158 г
Кобальт, Co 5.456 мкг 10 мкг 54.6% 19.8% 183 г
Марганец, Mn 0.3984 мг 2 мг 19.9% 7.2% 502 г
Медь, Cu 134.23 мкг 1000 мкг 13.4% 4.9% 745 г
Молибден, Mo 6.585 мкг 70 мкг 9.4% 3.4% 1063 г
Никель, Ni 1.385 мкг ~
Селен, Se 16.202 мкг 55 мкг 29.5% 10.7% 339 г
Фтор, F 105.64 мкг 4000 мкг 2.6% 0.9% 3786 г
Хром, Cr 13.67 мкг 50 мкг 27.3% 9.9% 366 г
Цинк, Zn 1.8013 мг 12 мг 15% 5.4% 666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.76 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты 2.63 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 1.581 г ~
Пролин 0.834 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 36.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.276 г ~
12:0 Лауриновая 0.328 г ~
14:0 Миристиновая 0.915 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.027 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.073 г min 16.8 г 18.3% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.769 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.416 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с лососем составляет 275,7 кКал.

  • Порция = 130 гр (358.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».