| Печень куриная (Жарка) | 530 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 19.6% | 353 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.4% | 1077 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8442.5 мкг | 900 мкг | 938.1% | 649.7% | 11 г |
| Ретинол | 8.442 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.423 мг | 1.5 мг | 28.2% | 19.5% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.681 мг | 1.8 мг | 93.4% | 64.7% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 134.21 мг | 500 мг | 26.8% | 18.6% | 373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.001 мг | 5 мг | 100% | 69.3% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.768 мг | 2 мг | 38.4% | 26.6% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.841 мкг | 400 мкг | 28.5% | 19.7% | 351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.108 мкг | 3 мкг | 570.3% | 394.9% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.4 мг | 90 мг | 28.2% | 19.5% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.674 мг | 15 мг | 4.5% | 3.1% | 2226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1374 мг | 20 мг | 55.7% | 38.6% | 180 г |
| Ниацин | 8.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.67 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.3% | 740 г |
| Кальций, Ca | 23.39 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4275 г |
| Кремний, Si | 0.885 мг | 30 мг | 3% | 2.1% | 3390 г |
| Магний, Mg | 28.45 мг | 400 мг | 7.1% | 4.9% | 1406 г |
| Натрий, Na | 52.87 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Сера, S | 232.33 мг | 1000 мг | 23.2% | 16.1% | 430 г |
| Фосфор, P | 267.8 мг | 800 мг | 33.5% | 23.2% | 299 г |
| Хлор, Cl | 7.08 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.647 мг | 18 мг | 92.5% | 64.1% | 108 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 15.487 мкг | 10 мкг | 154.9% | 107.3% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.2793 мг | 2 мг | 14% | 9.7% | 716 г |
| Медь, Cu | 415.17 мкг | 1000 мкг | 41.5% | 28.7% | 241 г |
| Молибден, Mo | 43.526 мкг | 70 мкг | 62.2% | 43.1% | 161 г |
| Никель, Ni | 0.531 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.527 мкг | 55 мкг | 86.4% | 59.8% | 116 г |
| Фтор, F | 5.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72860 г |
| Хром, Cr | 7.11 мкг | 50 мкг | 14.2% | 9.8% | 703 г |
| Цинк, Zn | 6.9142 мг | 12 мг | 57.6% | 39.9% | 174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.241 г | ~ | |||
| Валин | 1.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.281 г | ~ | |||
| Лизин | 1.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.781 г | ~ | |||
| Треонин | 0.858 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.96 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 1.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.217 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 1.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.338 г | ~ | |||
| Пролин | 1.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.889 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с луком составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».