Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Перец сладкий желтый 50 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.1% 1407 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.8% 778 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6% 1667 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.5% 2845 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.9 мкг 900 мкг 11.5% 11.5% 866 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.426 мг 5 мг 8.5% 8.5% 1174 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.8% 3529 г
Витамин В4, холин 5.16 мг 500 мг 1% 1% 9690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 4.3% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 11.5 мкг 400 мкг 2.9% 2.9% 3478 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 10% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 50.73 мг 90 мг 56.4% 56.2% 177 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.967 мг 15 мг 6.4% 6.4% 1551 г
Витамин Н, биотин 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5682 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 4.7% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.4269 мг 20 мг 7.1% 7.1% 1402 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.9 мг 2500 мг 6.4% 6.4% 1554 г
Кальций, Ca 147.5 мг 1000 мг 14.8% 14.7% 678 г
Кремний, Si 14 мг 30 мг 46.7% 46.5% 214 г
Магний, Mg 17.9 мг 400 мг 4.5% 4.5% 2235 г
Натрий, Na 692.6 мг 1300 мг 53.3% 53.1% 188 г
Сера, S 51.57 мг 1000 мг 5.2% 5.2% 1939 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 12% 833 г
Хлор, Cl 388.3 мг 2300 мг 16.9% 16.8% 592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 4.1% 2413 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11538 г
Кобальт, Co 1.7 мкг 10 мкг 17% 16.9% 588 г
Литий, Li 14.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1157 мг 2 мг 5.8% 5.8% 1729 г
Медь, Cu 122.9 мкг 1000 мкг 12.3% 12.3% 814 г
Молибден, Mo 2.1 мкг 70 мкг 3% 3% 3333 г
Никель, Ni 3.102 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 15278 г
Фтор, F 8.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49383 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 5.6% 1786 г
Цинк, Zn 0.928 мг 12 мг 7.7% 7.7% 1293 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.675 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 2.167 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.993 г min 16.8 г 5.9% 5.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 100,4 кКал.

  • Порция = 260 гр (261 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».