| Свинина, вырезка (Тушение) | 827 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 92 г |
| Морковь (Тушение) | 97 г |
| Картофель (Тушение) | 455 г |
| Баклажан (Тушение) | 207 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 390 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 150 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 13.8% | 776 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.3% | 1697 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.5% | 1250 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.9 мкг | 900 мкг | 12.3% | 13.1% | 812 г |
| бета Каротин | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 14.2% | 751 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.543 мг | 1.5 мг | 36.2% | 38.7% | 276 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 46.25 мг | 500 мг | 9.3% | 9.9% | 1081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 11.6% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 15% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.32 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.475 мкг | 3 мкг | 15.8% | 16.9% | 632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.02 мг | 90 мг | 8.9% | 9.5% | 1122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4225 г |
| Витамин Н, биотин | 2.332 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5% | 2144 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 7.3% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8996 мг | 20 мг | 9.5% | 10.1% | 1053 г |
| Ниацин | 1.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.48 мг | 2500 мг | 15.1% | 16.1% | 661 г |
| Кальций, Ca | 22.88 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4371 г |
| Кремний, Si | 19.962 мг | 30 мг | 66.5% | 71% | 150 г |
| Магний, Mg | 25.18 мг | 400 мг | 6.3% | 6.7% | 1589 г |
| Натрий, Na | 107.6 мг | 1300 мг | 8.3% | 8.9% | 1208 г |
| Сера, S | 113.24 мг | 1000 мг | 11.3% | 12.1% | 883 г |
| Фосфор, P | 129.7 мг | 800 мг | 16.2% | 17.3% | 617 г |
| Хлор, Cl | 175.4 мг | 2300 мг | 7.6% | 8.1% | 1311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.374 мг | 18 мг | 7.6% | 8.1% | 1310 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 5.116 мкг | 10 мкг | 51.2% | 54.7% | 195 г |
| Литий, Li | 24.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1415 мг | 2 мг | 7.1% | 7.6% | 1413 г |
| Медь, Cu | 111.51 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 12% | 897 г |
| Молибден, Mo | 11.358 мкг | 70 мкг | 16.2% | 17.3% | 616 г |
| Никель, Ni | 8.529 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.16 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9058 г |
| Хром, Cr | 8.54 мкг | 50 мкг | 17.1% | 18.3% | 585 г |
| Цинк, Zn | 1.1647 мг | 12 мг | 9.7% | 10.4% | 1030 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».