| Горчица"Баварская" | 7 г |
| Сметана 15% жирности | 90 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 16 г |
| Соевый соус | 7 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 10 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.5% | 1689 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 15.2% | 392 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.8 мкг | 900 мкг | 20.4% | 12.2% | 490 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| бета Криптоксантин | 3.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.827 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.7% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 129.8 мг | 500 мг | 26% | 15.5% | 385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 8.4% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.875 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.487 мкг | 3 мкг | 16.2% | 9.7% | 616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.974 мкг | 10 мкг | 9.7% | 5.8% | 1027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 1.9% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 9.024 мкг | 50 мкг | 18% | 10.7% | 554 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0163 мг | 20 мг | 5.1% | 3% | 1968 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.26 мг | 2500 мг | 5% | 3% | 1996 г |
| Кальций, Ca | 83.95 мг | 1000 мг | 8.4% | 5% | 1191 г |
| Магний, Mg | 12.65 мг | 400 мг | 3.2% | 1.9% | 3162 г |
| Натрий, Na | 906.23 мг | 1300 мг | 69.7% | 41.6% | 143 г |
| Сера, S | 45.37 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.7% | 2204 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 8.7% | 684 г |
| Хлор, Cl | 966.59 мг | 2300 мг | 42% | 25.1% | 238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 3.5% | 1685 г |
| Йод, I | 10.06 мкг | 150 мкг | 6.7% | 4% | 1491 г |
| Кобальт, Co | 3.195 мкг | 10 мкг | 32% | 19.1% | 313 г |
| Марганец, Mn | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.1% | 2899 г |
| Медь, Cu | 39.3 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.3% | 2545 г |
| Молибден, Mo | 6.481 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.6% | 1080 г |
| Олово, Sn | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.043 мкг | 55 мкг | 12.8% | 7.6% | 781 г |
| Стронций, Sr | 11.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34692 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.6% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.6462 мг | 12 мг | 5.4% | 3.2% | 1857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.496 г | min 16.8 г | 26.8% | 16% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из сметаны для салата. составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».