Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с луком и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с луком и зеленью

Филе бедра индейки 321 г
Лук репчатый (Тушение) 244 г
Соль морская 4 Life йодированная 3 г
Укроп (Тушение) 8 г
Петрушка свежая (Тушение) 11 г
Смесь Перцев [Kamis] 0.3 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового Слобода 26 г
Лавровый лист 0.1 г
Вода 170 г
Базилик, свежий 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с луком и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.6 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 8.9% 497 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 12.1% 364 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.1% 4056 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.6% 952 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.2% 3714 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 3% 1503 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.3% 1923 г
бета Криптоксантин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.197 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 7.1% 625 г
Витамин В4, холин 72.19 мг 500 мг 14.4% 6.4% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 1.222 мг 5 мг 24.4% 10.8% 409 г
Витамин В6, пиридоксин 0.495 мг 2 мг 24.8% 10.9% 404 г
Витамин В9, фолаты 4.571 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8751 г
Витамин В12, кобаламин 1.935 мкг 3 мкг 64.5% 28.5% 155 г
Витамин C, аскорбиновая 5.2 мг 90 мг 5.8% 2.6% 1731 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 2% 2242 г
Витамин D3, холекальциферол 0.446 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.552 мг 15 мг 23.7% 10.5% 422 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин К, филлохинон 49.1 мкг 120 мкг 40.9% 18% 244 г
Витамин РР, НЭ 5.871 мг 20 мг 29.4% 13% 341 г
Ниацин 0.145 мг ~
Бетаин 5.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.86 мг 2500 мг 15% 6.6% 665 г
Кальций, Ca 37.61 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2659 г
Кремний, Si 3.494 мг 30 мг 11.6% 5.1% 859 г
Магний, Mg 32.49 мг 400 мг 8.1% 3.6% 1231 г
Натрий, Na 71.74 мг 1300 мг 5.5% 2.4% 1812 г
Сера, S 227.67 мг 1000 мг 22.8% 10.1% 439 г
Фосфор, P 198.4 мг 800 мг 24.8% 10.9% 403 г
Хлор, Cl 22.22 мг 2300 мг 1% 0.4% 10351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.7 мкг ~
Бор, B 124.2 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 1.843 мг 18 мг 10.2% 4.5% 977 г
Йод, I 34.35 мкг 150 мкг 22.9% 10.1% 437 г
Кобальт, Co 3.159 мкг 10 мкг 31.6% 13.9% 317 г
Литий, Li 0.618 мкг ~
Марганец, Mn 0.1799 мг 2 мг 9% 4% 1112 г
Медь, Cu 134.86 мкг 1000 мкг 13.5% 6% 742 г
Молибден, Mo 0.946 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 7400 г
Никель, Ni 2.219 мкг ~
Рубидий, Rb 291.7 мкг ~
Селен, Se 19.49 мкг 55 мкг 35.4% 15.6% 282 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 72.81 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5494 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2793 г
Цинк, Zn 3.2088 мг 12 мг 26.7% 11.8% 374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 1.278 г ~
Валин 0.709 г ~
Гистидин* 0.572 г ~
Изолейцин 0.686 г ~
Лейцин 1.554 г ~
Лизин 1.934 г ~
Метионин 0.52 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.827 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.693 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.449 г ~
Аланин 1.148 г ~
Аспарагиновая кислота 1.782 г ~
Глицин 0.886 г ~
Глутаминовая кислота 2.968 г ~
Пролин 0.908 г ~
Серин 0.796 г ~
Тирозин 0.651 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.89 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.387 г min 16.8 г 14.2% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.283 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.554 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.339 г от 11.2 до 20.6 г 47.7% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.828 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.499 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Индейка с луком и зеленью составляет 226,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок