Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог "Классический" 9% [Клецкая Крыначка] 0 г
Изюм, золотистый, без косточек 0 г
Яйцо куриное 41 г
Пшеничная мука, высшего сорта 49 г
Творог "Классический" Обезжиренный [Клецкая Крыначка] 0 г
Изюм 51 г
Творог "Классический" 9% [Клецкая Крыначка] 295 г
Сахар песок 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.4% 655 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.7% 848 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 5.5% 880 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.2% 4023 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 1.2% 4091 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.1% 4390 г
Витамин В4, холин 26.53 мг 500 мг 5.3% 2.5% 1885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.337 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11987 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7389 г
Витамин Н, биотин 1.914 мкг 50 мкг 3.8% 1.8% 2612 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6087 мг 20 мг 3% 1.4% 3286 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.51 мг 2500 мг 1% 0.5% 10200 г
Кальций, Ca 6.78 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14749 г
Кремний, Si 0.405 мг 30 мг 1.4% 0.7% 7407 г
Магний, Mg 2.64 мг 400 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Натрий, Na 11.75 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 11064 г
Сера, S 22 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 1.5% 3200 г
Хлор, Cl 15.24 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 15092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 9.11 мкг ~
Железо, Fe 0.363 мг 18 мг 2% 1% 4959 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8108 г
Кобальт, Co 1.009 мкг 10 мкг 10.1% 4.9% 991 г
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 1.4% 3322 г
Медь, Cu 17.15 мкг 1000 мкг 1.7% 0.8% 5831 г
Молибден, Mo 1.774 мкг 70 мкг 2.5% 1.2% 3946 г
Никель, Ni 0.223 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Селен, Se 3.208 мкг 55 мкг 5.8% 2.8% 1714 г
Титан, Ti 1.11 мкг ~
Фтор, F 6.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58055 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8929 г
Цинк, Zn 0.1649 мг 12 мг 1.4% 0.7% 7277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.874 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.421 г min 16.8 г 2.5% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 207,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».