| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 610 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 31.4 г | 76 г | 41.3% | 22.3% | 242 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.5% | 982 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3580 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.899 мг | 1.5 мг | 59.9% | 32.3% | 167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.49 мг | 1.8 мг | 27.2% | 14.7% | 367 г |
| Витамин В4, холин | 109.78 мг | 500 мг | 22% | 11.9% | 455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.236 мг | 5 мг | 24.7% | 13.3% | 405 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.947 мг | 2 мг | 47.4% | 25.5% | 211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.728 мкг | 3 мкг | 24.3% | 13.1% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.596 мг | 15 мг | 10.6% | 5.7% | 940 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8685 мг | 20 мг | 49.3% | 26.6% | 203 г |
| Бетаин | 9.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 548.18 мг | 2500 мг | 21.9% | 11.8% | 456 г |
| Кальций, Ca | 6.87 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14556 г |
| Магний, Mg | 34.35 мг | 400 мг | 8.6% | 4.6% | 1164 г |
| Натрий, Na | 68.69 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.9% | 1893 г |
| Сера, S | 314.34 мг | 1000 мг | 31.4% | 16.9% | 318 г |
| Фосфор, P | 318.8 мг | 800 мг | 39.9% | 21.5% | 251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.099 мг | 18 мг | 6.1% | 3.3% | 1638 г |
| Марганец, Mn | 0.0124 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Медь, Cu | 92.05 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5% | 1086 г |
| Селен, Se | 36.27 мкг | 55 мкг | 65.9% | 35.5% | 152 г |
| Цинк, Zn | 2.8164 мг | 12 мг | 23.5% | 12.7% | 426 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.026 г | ~ | |||
| Валин | 1.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.587 г | ~ | |||
| Лизин | 2.796 г | ~ | |||
| Метионин | 0.861 г | ~ | |||
| Треонин | 1.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.801 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.941 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 1.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.803 г | ~ | |||
| Пролин | 1.271 г | ~ | |||
| Серин | 1.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.757 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.748 г | min 16.8 г | 10.4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.669 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.373 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность СВИНИНА ЖАРКА-ТУШЕНИЕ составляет 185,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».