| Капуста белокочанная (Жарка) | 700 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 16.2% | 459 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10% | 741 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 12.46 мг | 500 мг | 2.5% | 1.9% | 4013 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.2% | 3390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.8 мг | 90 мг | 18.7% | 13.9% | 536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.396 мг | 15 мг | 36% | 26.7% | 278 г |
| Витамин К, филлохинон | 89 мкг | 120 мкг | 74.2% | 55.1% | 135 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6552 мг | 20 мг | 3.3% | 2.5% | 3053 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.8 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.2% | 1751 г |
| Кальций, Ca | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3720 г |
| Кремний, Si | 20.034 мг | 30 мг | 66.8% | 49.6% | 150 г |
| Магний, Mg | 14.34 мг | 400 мг | 3.6% | 2.7% | 2789 г |
| Натрий, Na | 4.37 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 29748 г |
| Сера, S | 38.85 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.9% | 2574 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 2.5% | 2952 г |
| Хлор, Cl | 12.43 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 2.8% | 2647 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 3.402 мкг | 10 мкг | 34% | 25.3% | 294 г |
| Марганец, Mn | 0.0643 мг | 2 мг | 3.2% | 2.4% | 3110 г |
| Медь, Cu | 91.04 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.8% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 3.78 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4% | 1852 г |
| Никель, Ni | 5.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17460 г |
| Фтор, F | 3.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 105820 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.8% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.4855 мг | 12 мг | 4% | 3% | 2472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 74.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 26.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.744 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.492 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.856 г | min 16.8 г | 17% | 12.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.844 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.6% | 51.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.176 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жаренная составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».