Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с помидоркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с помидоркой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с помидоркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 24.5% 469 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.6% 4308 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4% 2857 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.9% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.6 мкг 900 мкг 33.2% 38.2% 301 г
бета Каротин 1.763 мг 5 мг 35.3% 40.6% 284 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.1% 2813 г
Витамин В4, холин 56.19 мг 500 мг 11.2% 12.9% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 1.01 мг 5 мг 20.2% 23.2% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.507 мг 2 мг 25.4% 29.2% 394 г
Витамин В9, фолаты 5.227 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7653 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 5.4% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 4.1% 2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 3.3% 3417 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34965 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 5.377 мг 20 мг 26.9% 31% 372 г
Ниацин 7.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.66 мг 2500 мг 12.5% 14.4% 797 г
Кальций, Ca 12.98 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7704 г
Кремний, Si 5.472 мг 30 мг 18.2% 20.9% 548 г
Магний, Mg 64.23 мг 400 мг 16.1% 18.5% 623 г
Натрий, Na 46.76 мг 1300 мг 3.6% 4.1% 2780 г
Сера, S 159.02 мг 1000 мг 15.9% 18.3% 629 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 19.1% 604 г
Хлор, Cl 78.89 мг 2300 мг 3.4% 3.9% 2915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.8 мкг ~
Бор, B 75.6 мкг ~
Ванадий, V 12.91 мкг ~
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 7.9% 1443 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5660 г
Кобальт, Co 8.571 мкг 10 мкг 85.7% 98.6% 117 г
Литий, Li 10.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.0989 мг 2 мг 4.9% 5.6% 2022 г
Медь, Cu 107.33 мкг 1000 мкг 10.7% 12.3% 932 г
Молибден, Mo 12.146 мкг 70 мкг 17.4% 20% 576 г
Никель, Ni 5.15 мкг ~
Рубидий, Rb 82.9 мкг ~
Селен, Se 11.733 мкг 55 мкг 21.3% 24.5% 469 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 102 мкг 4000 мкг 2.6% 3% 3922 г
Хром, Cr 18.76 мкг 50 мкг 37.5% 43.2% 267 г
Цинк, Zn 1.0713 мг 12 мг 8.9% 10.2% 1120 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 1.319 г ~
Валин 0.938 г ~
Гистидин* 0.947 г ~
Изолейцин 0.816 г ~
Лейцин 1.426 г ~
Лизин 1.898 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.627 г ~
Треонин 0.801 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.766 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.414 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.941 г ~
Аспарагиновая кислота 1.412 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.665 г ~
Глутаминовая кислота 2.074 г ~
Пролин 0.729 г ~
Серин 0.729 г ~
Тирозин 0.648 г ~
Цистеин 0.31 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.472 г min 16.8 г 2.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.415 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с помидоркой составляет 86,9 кКал.

  • Порция = 136 гр (118.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».