| Баклажан (Запекание) | 185 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 300 г |
| Кабачок (Запекание) | 340 г |
| Морковь (Запекание) | 295 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 217 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 136 г |
| Оливковое масло | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.5% | 5429 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 14.8% | 549 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.7% | 833 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 607.7 мкг | 900 мкг | 67.5% | 54.7% | 148 г |
| бета Каротин | 3.629 мг | 5 мг | 72.6% | 58.9% | 138 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.96 мг | 500 мг | 1.8% | 1.5% | 5580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 7.1% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.076 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4953 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.65 мг | 90 мг | 28.5% | 23.1% | 351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.651 мг | 15 мг | 11% | 8.9% | 909 г |
| Витамин Н, биотин | 0.693 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7215 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 9.2% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8938 мг | 20 мг | 4.5% | 3.6% | 2238 г |
| Ниацин | 0.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.61 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.5% | 956 г |
| Кальций, Ca | 22.98 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4352 г |
| Кремний, Si | 24.28 мг | 30 мг | 80.9% | 65.6% | 124 г |
| Магний, Mg | 21.15 мг | 400 мг | 5.3% | 4.3% | 1891 г |
| Натрий, Na | 8.44 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 15403 г |
| Сера, S | 16.1 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6211 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 3.7% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 42.8 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 3.392 мкг | 10 мкг | 33.9% | 27.5% | 295 г |
| Литий, Li | 32.896 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1962 мг | 2 мг | 9.8% | 7.9% | 1019 г |
| Медь, Cu | 108.25 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 8.8% | 924 г |
| Молибден, Mo | 9.722 мкг | 70 мкг | 13.9% | 11.3% | 720 г |
| Никель, Ni | 6.092 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18966 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.37 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15169 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 5.7% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.439 мг | 12 мг | 3.7% | 3% | 2733 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.589 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.991 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.684 г | min 16.8 г | 39.8% | 32.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.199 г | ~ |
Энергетическая ценность Ассорти овощное составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».