| Телятина, шейная часть (На пару) | 299 г |
| Петрушка свежая (На пару) | 20 г |
| Сельдерей (На пару) | 101 г |
| Морковь (На пару) | 121 г |
| Лук репчатый (На пару) | 104 г |
| Цветная капуста (На пару) | 468 г |
| Розмарин, свежий | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Помидор (томат), парниковый (На пару) | 101 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.4 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3709 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 18.9% | 1169 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2% | 11200 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18.7% | 1176 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 8.1% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.9 мкг | 900 мкг | 33.5% | 73.8% | 298 г |
| бета Каротин | 1.809 мг | 5 мг | 36.2% | 79.7% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 12.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 13.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 45.34 мг | 500 мг | 9.1% | 20% | 1103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 28.2% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 20.7% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.548 мкг | 400 мкг | 3.4% | 7.5% | 2952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.519 мкг | 3 мкг | 17.3% | 38.1% | 578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.41 мг | 90 мг | 29.3% | 64.5% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 3.7% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 2.038 мкг | 50 мкг | 4.1% | 9% | 2453 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 71.4% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0894 мг | 20 мг | 15.4% | 33.9% | 647 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.04 мг | 2500 мг | 10.5% | 23.1% | 950 г |
| Кальций, Ca | 32.11 мг | 1000 мг | 3.2% | 7% | 3114 г |
| Кремний, Si | 12.817 мг | 30 мг | 42.7% | 94.1% | 234 г |
| Магний, Mg | 24.12 мг | 400 мг | 6% | 13.2% | 1658 г |
| Натрий, Na | 150.23 мг | 1300 мг | 11.6% | 25.6% | 865 г |
| Сера, S | 69.38 мг | 1000 мг | 6.9% | 15.2% | 1441 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 26% | 848 г |
| Хлор, Cl | 190.09 мг | 2300 мг | 8.3% | 18.3% | 1210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 255.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.658 мг | 18 мг | 9.2% | 20.3% | 1086 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 2.623 мкг | 10 мкг | 26.2% | 57.7% | 381 г |
| Литий, Li | 4.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1382 мг | 2 мг | 6.9% | 15.2% | 1447 г |
| Медь, Cu | 108.05 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 23.8% | 925 г |
| Молибден, Mo | 6.702 мкг | 70 мкг | 9.6% | 21.1% | 1044 г |
| Никель, Ni | 7.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 20221 г |
| Стронций, Sr | 7.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.8 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.8% | 11834 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 7.3% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 1.0941 мг | 12 мг | 9.1% | 20% | 1097 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина с овощами составляет 45,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».