| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 350 г |
| Морковь (Пассерование) | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 10.6% | 2000 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 11% | 1931 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Вода | 104.1 г | 2273 г | 4.6% | 9.8% | 2183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.1 мкг | 900 мкг | 12.8% | 27.2% | 782 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 8.9% | 2370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 2.1% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 14.4 мг | 500 мг | 2.9% | 6.2% | 3472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 3.8% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 10% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.442 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.3% | 9005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 5.7% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.15 мг | 90 мг | 4.6% | 9.8% | 2169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 17857 г |
| Витамин Н, биотин | 1.576 мкг | 50 мкг | 3.2% | 6.8% | 3173 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 20% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3829 мг | 20 мг | 6.9% | 14.6% | 1446 г |
| Ниацин | 0.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.47 мг | 2500 мг | 3.5% | 7.4% | 2826 г |
| Кальций, Ca | 13.03 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.8% | 7675 г |
| Кремний, Si | 8.313 мг | 30 мг | 27.7% | 58.8% | 361 г |
| Магний, Mg | 8.01 мг | 400 мг | 2% | 4.2% | 4994 г |
| Натрий, Na | 96.02 мг | 1300 мг | 7.4% | 15.7% | 1354 г |
| Сера, S | 36.69 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.9% | 2726 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 11.7% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 143.21 мг | 2300 мг | 6.2% | 13.2% | 1606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 7.4% | 2857 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.5% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 2.753 мкг | 10 мкг | 27.5% | 58.4% | 363 г |
| Литий, Li | 1.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0471 мг | 2 мг | 2.4% | 5.1% | 4246 г |
| Медь, Cu | 32.45 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 6.8% | 3082 г |
| Молибден, Mo | 2.488 мкг | 70 мкг | 3.6% | 7.6% | 2814 г |
| Никель, Ni | 2.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Стронций, Sr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 16935 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 10.2% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.4083 мг | 12 мг | 3.4% | 7.2% | 2939 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.283 мг | ~ |
Энергетическая ценность Суп со свежей капустой без картофеля составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».