| Творог 2% жирности | 200 г |
| Ржаная мука, обойная | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 11.2% | 490 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.4% | 1244 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 4.8% | 1141 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 11% | 500 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4257 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 1.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.81 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5.3% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7.2% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 65.83 мг | 500 мг | 13.2% | 7.2% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 7.6% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 6% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.685 мкг | 400 мкг | 9.4% | 5.1% | 1061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.788 мкг | 3 мкг | 26.3% | 14.4% | 381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.305 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.7% | 3279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 2.6% | 2146 г |
| гамма Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.418 мкг | 50 мкг | 14.8% | 8.1% | 674 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.462 мг | 20 мг | 17.3% | 9.5% | 578 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.7 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.8% | 1448 г |
| Кальций, Ca | 97.58 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.4% | 1025 г |
| Магний, Mg | 35.84 мг | 400 мг | 9% | 4.9% | 1116 г |
| Натрий, Na | 564.09 мг | 1300 мг | 43.4% | 23.8% | 230 г |
| Сера, S | 156.58 мг | 1000 мг | 15.7% | 8.6% | 639 г |
| Фосфор, P | 195 мг | 800 мг | 24.4% | 13.4% | 410 г |
| Хлор, Cl | 894.7 мг | 2300 мг | 38.9% | 21.3% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.729 мг | 18 мг | 9.6% | 5.3% | 1041 г |
| Йод, I | 7.61 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.8% | 1971 г |
| Кобальт, Co | 2.649 мкг | 10 мкг | 26.5% | 14.5% | 378 г |
| Марганец, Mn | 0.8579 мг | 2 мг | 42.9% | 23.5% | 233 г |
| Медь, Cu | 145.44 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 7.9% | 688 г |
| Молибден, Mo | 9.293 мкг | 70 мкг | 13.3% | 7.3% | 753 г |
| Олово, Sn | 7.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.393 мкг | 55 мкг | 46.2% | 25.3% | 217 г |
| Стронций, Sr | 9.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.48 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10395 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.1% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.9016 мг | 12 мг | 7.5% | 4.1% | 1331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.594 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.136 г | min 16.8 г | 6.8% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 182,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».