| Яйцо куриное (Жарка) | 231 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 893 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 95 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.7 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.3% | 962 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 10.1% | 409 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 3.9% | 1058 г |
| Углеводы (общие) | 16.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.2% | 800 г |
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4667 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.1 мкг | 900 мкг | 11.3% | 4.7% | 881 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 50.575 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 4.4% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 5.6% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 74.8 мг | 500 мг | 15% | 6.2% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 5.6% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 3.3% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.703 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.5% | 2721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 5.7% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.558 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2.3% | 1792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.76 мг | 15 мг | 11.7% | 4.8% | 852 г |
| бета Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.439 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.501 мкг | 50 мкг | 13% | 5.4% | 769 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4917 мг | 20 мг | 12.5% | 5.2% | 803 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.34 мг | 2500 мг | 9% | 3.7% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 108.31 мг | 1000 мг | 10.8% | 4.4% | 923 г |
| Магний, Mg | 43.83 мг | 400 мг | 11% | 4.5% | 913 г |
| Натрий, Na | 309.32 мг | 1300 мг | 23.8% | 9.8% | 420 г |
| Сера, S | 88.51 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.7% | 1130 г |
| Фосфор, P | 190.7 мг | 800 мг | 23.8% | 9.8% | 420 г |
| Хлор, Cl | 116.11 мг | 2300 мг | 5% | 2.1% | 1981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.441 мг | 18 мг | 8% | 3.3% | 1249 г |
| Йод, I | 7.04 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.9% | 2131 г |
| Кобальт, Co | 2.668 мкг | 10 мкг | 26.7% | 11% | 375 г |
| Марганец, Mn | 0.9456 мг | 2 мг | 47.3% | 19.5% | 212 г |
| Медь, Cu | 121.12 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 5% | 826 г |
| Молибден, Mo | 4.936 мкг | 70 мкг | 7.1% | 2.9% | 1418 г |
| Олово, Sn | 9.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.45 мкг | 55 мкг | 39% | 16.1% | 256 г |
| Стронций, Sr | 12.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.31 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15203 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 1.1506 мг | 12 мг | 9.6% | 4% | 1043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.226 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.144 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.675 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.554 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.88 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.156 г | min 16.8 г | 24.7% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.123 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 242,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».