Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки под сыром

Кабачок (Запекание) 1360 г
Морковь (Запекание) 190 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 70 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Чеснок (Запекание) 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.1% 2452 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.8% 778 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.6% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.9% 1429 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.5% 2885 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305.9 мкг 900 мкг 34% 33.6% 294 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 1.706 мг 5 мг 34.1% 33.7% 293 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.046 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.9% 2535 г
Витамин В4, холин 14.08 мг 500 мг 2.8% 2.8% 3551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 3.2% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 7.383 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5418 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 6.67 мг 90 мг 7.4% 7.3% 1349 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.024 мг 15 мг 13.5% 13.4% 741 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.826 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 6053 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 5.2% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.3439 мг 20 мг 6.7% 6.6% 1488 г
Ниацин 0.68 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.56 мг 2500 мг 10.5% 10.4% 949 г
Кальций, Ca 105.97 мг 1000 мг 10.6% 10.5% 944 г
Кремний, Si 30.754 мг 30 мг 102.5% 101.4% 98 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 4.9% 2002 г
Натрий, Na 200.36 мг 1300 мг 15.4% 15.2% 649 г
Сера, S 23.74 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4212 г
Фосфор, P 71 мг 800 мг 8.9% 8.8% 1127 г
Хлор, Cl 280.71 мг 2300 мг 12.2% 12.1% 819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.3 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 19.4 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 3.2% 3158 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15464 г
Кобальт, Co 1.376 мкг 10 мкг 13.8% 13.6% 727 г
Литий, Li 0.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.1772 мг 2 мг 8.9% 8.8% 1129 г
Медь, Cu 66.89 мкг 1000 мкг 6.7% 6.6% 1495 г
Молибден, Mo 5.893 мкг 70 мкг 8.4% 8.3% 1188 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 1.485 мкг 55 мкг 2.7% 2.7% 3704 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 12.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31621 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 3.5% 2890 г
Цинк, Zn 0.7021 мг 12 мг 5.9% 5.8% 1709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.827 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 1.254 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.212 мг ~
бета Ситостерол 3.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.092 г min 16.8 г 6.5% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.765 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.722 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 24%
18:2 Линолевая (ud) 0.973 г ~

Энергетическая ценность Кабачки под сыром составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».