| Кабачок (Запекание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.1 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 12% | 1302 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.7% | 1333 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 9.2% | 1692 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.782 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 10.1% | 1538 г |
| бета Криптоксантин | 10 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.822 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 14.47 мг | 500 мг | 2.9% | 4.5% | 3455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 4.7% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 8.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.156 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.9% | 3939 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.5 мг | 90 мг | 10.6% | 16.5% | 947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.562 мг | 15 мг | 3.7% | 5.8% | 2669 г |
| Витамин Н, биотин | 0.919 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.8% | 5441 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.7 мкг | 120 мкг | 23.9% | 37.3% | 418 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7693 мг | 20 мг | 3.8% | 5.9% | 2600 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.21 мг | 2500 мг | 10.8% | 16.8% | 925 г |
| Кальций, Ca | 37.75 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.9% | 2649 г |
| Кремний, Si | 26.411 мг | 30 мг | 88% | 137.3% | 114 г |
| Магний, Mg | 13.01 мг | 400 мг | 3.3% | 5.1% | 3075 г |
| Натрий, Na | 391.66 мг | 1300 мг | 30.1% | 47% | 332 г |
| Сера, S | 14.45 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 6920 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 5.1% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 603.56 мг | 2300 мг | 26.2% | 40.9% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 5.3% | 2975 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 1.944 мкг | 10 мкг | 19.4% | 30.3% | 514 г |
| Литий, Li | 0.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1468 мг | 2 мг | 7.3% | 11.4% | 1362 г |
| Медь, Cu | 69.99 мкг | 1000 мкг | 7% | 10.9% | 1429 г |
| Молибден, Mo | 4.814 мкг | 70 мкг | 6.9% | 10.8% | 1454 г |
| Никель, Ni | 1.254 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16129 г |
| Стронций, Sr | 2.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 36530 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.1% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.3835 мг | 12 мг | 3.2% | 5% | 3129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.248 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.939 г | min 16.8 г | 11.5% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки в духовке составляет 64,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».