Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горохом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горохом

Лук зеленый (перо) 30 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горохом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 10.7% 1070 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.1% 1143 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.8% 6257 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.6% 909 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.5 мкг 900 мкг 22.2% 25.5% 451 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.601 мг 5 мг 12% 13.8% 832 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 15.1% 759 г
Витамин В4, холин 119.3 мг 500 мг 23.9% 27.4% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 14.8% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 7.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 11.864 мкг 400 мкг 3% 3.4% 3372 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 8.8% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 10.77 мг 90 мг 12% 13.8% 836 г
Витамин D, кальциферол 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 11.1% 1028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 4.4% 2618 г
Витамин Н, биотин 9.715 мкг 50 мкг 19.4% 22.2% 515 г
Витамин К, филлохинон 45 мкг 120 мкг 37.5% 43% 267 г
Витамин РР, НЭ 1.6314 мг 20 мг 8.2% 9.4% 1226 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.74 мг 2500 мг 6.4% 7.3% 1565 г
Кальций, Ca 55.08 мг 1000 мг 5.5% 6.3% 1816 г
Кремний, Si 5.962 мг 30 мг 19.9% 22.8% 503 г
Магний, Mg 17.53 мг 400 мг 4.4% 5% 2282 г
Натрий, Na 200.01 мг 1300 мг 15.4% 17.7% 650 г
Сера, S 94.38 мг 1000 мг 9.4% 10.8% 1060 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 16.4% 697 г
Хлор, Cl 90.31 мг 2300 мг 3.9% 4.5% 2547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105 мкг ~
Бор, B 89.8 мкг ~
Ванадий, V 11.32 мкг ~
Железо, Fe 1.605 мг 18 мг 8.9% 10.2% 1121 г
Йод, I 9.46 мкг 150 мкг 6.3% 7.2% 1586 г
Кобальт, Co 6.767 мкг 10 мкг 67.7% 77.6% 148 г
Литий, Li 1.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.1359 мг 2 мг 6.8% 7.8% 1472 г
Медь, Cu 107.92 мкг 1000 мкг 10.8% 12.4% 927 г
Молибден, Mo 12.153 мкг 70 мкг 17.4% 20% 576 г
Никель, Ni 0.531 мкг ~
Рубидий, Rb 104.5 мкг ~
Селен, Se 14.86 мкг 55 мкг 27% 31% 370 г
Стронций, Sr 5.77 мкг ~
Фтор, F 42.2 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9479 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 7.3% 1567 г
Цинк, Zn 0.81 мг 12 мг 6.8% 7.8% 1481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.378 г min 16.8 г 14.2% 16.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.25 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 12.8%

Энергетическая ценность Салат с горохом составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».