| Кабачок (Жарка) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3637 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.6% | 8444 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.8% | 2800 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.8% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 16.2% | 1333 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.5% | 14754 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.5% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 13.66 мг | 500 мг | 2.7% | 5.8% | 3660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 6% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 13.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.625 мкг | 400 мкг | 2.4% | 5.2% | 4156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.25 мг | 90 мг | 12.5% | 27% | 800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.831 мг | 15 мг | 5.5% | 11.9% | 1805 г |
| Витамин Н, биотин | 0.588 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.6% | 8503 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 11.4% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8969 мг | 20 мг | 4.5% | 9.7% | 2230 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.69 мг | 2500 мг | 13.4% | 28.9% | 747 г |
| Кальций, Ca | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.8% | 4539 г |
| Кремний, Si | 42.656 мг | 30 мг | 142.2% | 307.1% | 70 г |
| Магний, Mg | 13.08 мг | 400 мг | 3.3% | 7.1% | 3058 г |
| Натрий, Na | 2.88 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 45139 г |
| Фосфор, P | 16.5 мг | 800 мг | 2.1% | 4.5% | 4848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 6.7% | 3273 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.513 мкг | 10 мкг | 15.1% | 32.6% | 661 г |
| Марганец, Mn | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 17.5% | 1235 г |
| Медь, Cu | 65.84 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 14.3% | 1519 г |
| Молибден, Mo | 3.697 мкг | 70 мкг | 5.3% | 11.4% | 1893 г |
| Никель, Ni | 1.564 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Фтор, F | 6.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 63898 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 5.6% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.3578 мг | 12 мг | 3% | 6.5% | 3354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 46% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.934 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки жаренные составляет 46,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».