| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Укроп | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3321 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.4% | 5846 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.8% | 7000 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 8.7% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.9% | 2222 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2649 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 5.1% | 3782 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 4.9% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 8.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.38 мг | 500 мг | 1.7% | 3.4% | 5967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 12.4% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 16.4% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.072 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3% | 6588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.14 мг | 90 мг | 12.4% | 24.5% | 808 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9386 мг | 20 мг | 4.7% | 9.3% | 2131 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.82 мг | 2500 мг | 12.4% | 24.5% | 810 г |
| Кальций, Ca | 16.52 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.4% | 6053 г |
| Кремний, Si | 0.039 мг | 30 мг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Магний, Mg | 15.43 мг | 400 мг | 3.9% | 7.7% | 2592 г |
| Натрий, Na | 291.83 мг | 1300 мг | 22.4% | 44.2% | 445 г |
| Сера, S | 12.61 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7930 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 8.7% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 361.28 мг | 2300 мг | 15.7% | 31% | 637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% | 5.9% | 3333 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 3.4% | 5814 г |
| Литий, Li | 0.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1169 мг | 2 мг | 5.8% | 11.4% | 1711 г |
| Медь, Cu | 105.98 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 20.9% | 944 г |
| Молибден, Mo | 1.284 мкг | 70 мкг | 1.8% | 3.6% | 5452 г |
| Никель, Ni | 0.137 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 21825 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.6 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.8% | 10929 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 2% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.1888 мг | 12 мг | 1.6% | 3.2% | 6356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | min 16.8 г | 1% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный без мяса составляет 50,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».