| Брокколи, вареная, с солью | 160 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Отруби ржаные | 50 г |
| Масло кукурузное | 17 г |
Отваренную брокколи окунуть во взбитое яйцо, обвалять в отрубях и обжарить на кукурузном масле.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 6.1% | 1310 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 13% | 622 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 9.9 г | 20 г | 49.5% | 39.9% | 202 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.6 мкг | 900 мкг | 10.3% | 8.3% | 972 г |
| бета Каротин | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 9% | 904 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 7.9% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 8.9% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 66.47 мг | 500 мг | 13.3% | 10.7% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 9.4% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 5.7% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.266 мкг | 400 мкг | 16.1% | 13% | 622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 2.4% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.9 мг | 90 мг | 42.1% | 34% | 237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.1% | 2653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.377 мг | 15 мг | 15.8% | 12.7% | 631 г |
| Витамин Н, биотин | 3.465 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.6% | 1443 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.4 мкг | 120 мкг | 68.7% | 55.4% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3182 мг | 20 мг | 6.6% | 5.3% | 1517 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.36 мг | 2500 мг | 16.6% | 13.4% | 602 г |
| Кальций, Ca | 74.76 мг | 1000 мг | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Магний, Mg | 96.07 мг | 400 мг | 24% | 19.4% | 416 г |
| Натрий, Na | 186.93 мг | 1300 мг | 14.4% | 11.6% | 695 г |
| Сера, S | 30.19 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3312 г |
| Фосфор, P | 128.8 мг | 800 мг | 16.1% | 13% | 621 г |
| Хлор, Cl | 26.76 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.645 мг | 18 мг | 14.7% | 11.9% | 681 г |
| Йод, I | 14.38 мкг | 150 мкг | 9.6% | 7.7% | 1043 г |
| Кобальт, Co | 2.445 мкг | 10 мкг | 24.5% | 19.8% | 409 г |
| Марганец, Mn | 1.392 мг | 2 мг | 69.6% | 56.1% | 144 г |
| Медь, Cu | 188.36 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 15.2% | 531 г |
| Молибден, Mo | 1.029 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.2% | 6803 г |
| Селен, Se | 6.372 мкг | 55 мкг | 11.6% | 9.4% | 863 г |
| Фтор, F | 11.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33985 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 1.2397 мг | 12 мг | 10.3% | 8.3% | 968 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность брокколи в панировке составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».