| Вода | 2900 г |
| Говядина, плечевая мякоть на кости | 374 г |
| Говядина, плечевая мякоть на кости | 174 г |
| Картофель (Варка без слива) | 362 г |
| Морковь (Варка без слива) | 118 г |
| Щавель, вареный, без соли | 114 г |
| Укроп (Варка без слива) | 42 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 27 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 185 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 9.5% | 2171 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.1% | 1867 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.6% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.1% | 6667 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 8.2% | 2495 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.3 мкг | 900 мкг | 8.7% | 17.9% | 1149 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 16% | 1276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 23.75 мг | 500 мг | 4.8% | 9.9% | 2105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 7% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 10.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.856 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.4% | 14006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 16.9% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 4.5% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 2.1% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.965 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.9% | 5181 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 4.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.88 мг | 20 мг | 4.4% | 9.1% | 2273 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.54 мг | 2500 мг | 4.6% | 9.5% | 2164 г |
| Кальций, Ca | 13.61 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.9% | 7348 г |
| Кремний, Si | 3.138 мг | 30 мг | 10.5% | 21.6% | 956 г |
| Магний, Mg | 10.12 мг | 400 мг | 2.5% | 5.1% | 3953 г |
| Натрий, Na | 16.8 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.7% | 7738 г |
| Сера, S | 38.73 мг | 1000 мг | 3.9% | 8% | 2582 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 10.5% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 15.99 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.4% | 14384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.519 мг | 18 мг | 2.9% | 6% | 3468 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.028 мкг | 10 мкг | 10.3% | 21.2% | 973 г |
| Литий, Li | 4.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0337 мг | 2 мг | 1.7% | 3.5% | 5935 г |
| Медь, Cu | 34.93 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 7.2% | 2863 г |
| Молибден, Mo | 2.285 мкг | 70 мкг | 3.3% | 6.8% | 3063 г |
| Никель, Ni | 0.416 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.272 мкг | 55 мкг | 7.8% | 16% | 1287 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.86 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.9% | 5204 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.7% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.7221 мг | 12 мг | 6% | 12.3% | 1662 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.238 г | min 16.8 г | 7.4% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный борщ (Мой рецепт) составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».