| Баклажан (Тушение) | 1192 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 424 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 241 г |
| Морковь (Жарка) | 238 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 783 г |
| Чеснок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3056 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.6% | 5067 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.1% | 2000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.7% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 24.5% | 741 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.8 мкг | 900 мкг | 31.5% | 57.2% | 317 г |
| бета Каротин | 1.704 мг | 5 мг | 34.1% | 61.9% | 293 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.97 мг | 500 мг | 1.6% | 2.9% | 6274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 9.1% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 13.8% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.736 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.4% | 5171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.95 мг | 90 мг | 17.7% | 32.1% | 564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.611 мг | 15 мг | 10.7% | 19.4% | 931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.611 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8183 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 10.5% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.817 мг | 20 мг | 4.1% | 7.4% | 2448 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.68 мг | 2500 мг | 10.9% | 19.8% | 917 г |
| Кальций, Ca | 19.64 мг | 1000 мг | 2% | 3.6% | 5092 г |
| Кремний, Si | 18.827 мг | 30 мг | 62.8% | 114% | 159 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 7.8% | 2324 г |
| Натрий, Na | 6.92 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 18786 г |
| Сера, S | 20.8 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.8% | 4808 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 8.9% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 51.44 мг | 2300 мг | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 7.1% | 2560 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 3.524 мкг | 10 мкг | 35.2% | 63.9% | 284 г |
| Литий, Li | 42.877 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 19.1% | 957 г |
| Медь, Cu | 136.89 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 24.9% | 731 г |
| Молибден, Mo | 9.19 мкг | 70 мкг | 13.1% | 23.8% | 762 г |
| Никель, Ni | 5.153 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16717 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18416 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 12.7% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.4106 мг | 12 мг | 3.4% | 6.2% | 2923 г |
| Цирконий, Zr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.829 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 61.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | min 16.8 г | 3.7% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.569 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте составляет 55,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».