Мой здоровый рацион

Рецепт Любимый летний обед и ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Любимый летний обед и ужин

Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 350 г
Морские водоросли вакаме, сырые 70 г
Помидор (томат), грунтовый 260 г
Авокадо 125 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Способ приготовления

Мой любимый летний обед и ужин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Любимый летний обед и ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.4% 1583 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.3% 2240 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4% 2920 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 28.6% 408 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4% 2903 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 6.5% 1775 г
альфа Каротин 3.66 мкг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 7.5% 1567 г
бета Криптоксантин 4.283 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 8.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.5% 2118 г
Витамин В4, холин 19.46 мг 500 мг 3.9% 4.6% 2569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 14.6% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 8.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 109.772 мкг 400 мкг 27.4% 32% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 10.86 мг 90 мг 12.1% 14.1% 829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 5.4% 2183 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.396 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12626 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 9.8% 1188 г
Витамин РР, НЭ 1.0825 мг 20 мг 5.4% 6.3% 1848 г
Ниацин 0.163 мг ~
Бетаин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.82 мг 2500 мг 13.3% 15.5% 751 г
Кальций, Ca 30.34 мг 1000 мг 3% 3.5% 3296 г
Кремний, Si 1.987 мг 30 мг 6.6% 7.7% 1510 г
Магний, Mg 35.72 мг 400 мг 8.9% 10.4% 1120 г
Натрий, Na 171.31 мг 1300 мг 13.2% 15.4% 759 г
Сера, S 48.77 мг 1000 мг 4.9% 5.7% 2050 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 14.6% 798 г
Хлор, Cl 164.12 мг 2300 мг 7.1% 8.3% 1401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.9 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 2.007 мг 18 мг 11.2% 13.1% 897 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Кобальт, Co 2.06 мкг 10 мкг 20.6% 24% 485 г
Литий, Li 9.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.4147 мг 2 мг 20.7% 24.2% 482 г
Медь, Cu 198.46 мкг 1000 мкг 19.8% 23.1% 504 г
Молибден, Mo 2.843 мкг 70 мкг 4.1% 4.8% 2462 г
Никель, Ni 4.149 мкг ~
Рубидий, Rb 56.6 мкг ~
Селен, Se 1.453 мкг 55 мкг 2.6% 3% 3785 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 8.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45977 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 3.9% 3030 г
Цинк, Zn 0.7412 мг 12 мг 6.2% 7.2% 1619 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.82 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.112 мг ~
Кампестерол 0.759 мг ~
Стигмастерол 0.304 мг ~
бета Ситостерол 11.543 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.521 г min 16.8 г 9.1% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.405 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Любимый летний обед и ужин составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».