| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Маргарин сливочный | 15 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 7.8% | 1382 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 13.8% | 789 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 20.1% | 541 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2824 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.45 мг | 1.8 мг | 25% | 27.2% | 400 г |
| Витамин В4, холин | 28.43 мг | 500 мг | 5.7% | 6.2% | 1759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.104 мг | 5 мг | 42.1% | 45.8% | 238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 3.6% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.402 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.6% | 4254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4.5% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.05 мг | 90 мг | 3.4% | 3.7% | 2951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.3% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.551 мг | 15 мг | 10.3% | 11.2% | 967 г |
| Витамин Н, биотин | 19.472 мкг | 50 мкг | 38.9% | 42.3% | 257 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9835 мг | 20 мг | 29.9% | 32.5% | 334 г |
| Ниацин | 6.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 604.6 мг | 2500 мг | 24.2% | 26.3% | 413 г |
| Кальций, Ca | 13.95 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7168 г |
| Кремний, Si | 3.547 мг | 30 мг | 11.8% | 12.8% | 846 г |
| Магний, Mg | 20.94 мг | 400 мг | 5.2% | 5.7% | 1910 г |
| Натрий, Na | 17.68 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.5% | 7353 г |
| Сера, S | 33.27 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.6% | 3006 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 21% | 517 г |
| Хлор, Cl | 26.45 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 499.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 2.8% | 3905 г |
| Йод, I | 25.67 мкг | 150 мкг | 17.1% | 18.6% | 584 г |
| Кобальт, Co | 20.326 мкг | 10 мкг | 203.3% | 221% | 49 г |
| Литий, Li | 1.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1971 мг | 2 мг | 9.9% | 10.8% | 1015 г |
| Медь, Cu | 683.45 мкг | 1000 мкг | 68.3% | 74.2% | 146 г |
| Молибден, Mo | 4.517 мкг | 70 мкг | 6.5% | 7.1% | 1550 г |
| Никель, Ni | 0.722 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.322 мкг | 55 мкг | 67.9% | 73.8% | 147 г |
| Стронций, Sr | 19.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 65.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24405 г |
| Хром, Cr | 16.6 мкг | 50 мкг | 33.2% | 36.1% | 301 г |
| Цинк, Zn | 0.4238 мг | 12 мг | 3.5% | 3.8% | 2832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 32.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.924 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 3.248 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 3.35 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.84 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.487 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».