Мой здоровый рацион

Рецепт Кетодесерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетодесерт

Творог 9% жирности 300 г
Вишня 200 г
Сметана 25% жирности 100 г
Желатин пищевой 15 г
Вода 200 г
Стевия [Fit Parad] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетодесерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 10.2% 874 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.2% 875 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.7% 5341 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.1% 2881 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 4.7% 1931 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 6% 1500 г
Витамин В4, холин 33.7 мг 500 мг 6.7% 6% 1484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.9% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 15.305 мкг 400 мкг 3.8% 3.4% 2614 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 12.3% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 3.9% 2320 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин Н, биотин 2.402 мкг 50 мкг 4.8% 4.3% 2082 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8867 мг 20 мг 9.4% 8.4% 1060 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.63 мг 2500 мг 4.6% 4.1% 2162 г
Кальций, Ca 93.17 мг 1000 мг 9.3% 8.3% 1073 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 29.9% 300 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 3.9% 2294 г
Натрий, Na 24.57 мг 1300 мг 1.9% 1.7% 5291 г
Сера, S 70.49 мг 1000 мг 7% 6.3% 1419 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 11.3% 795 г
Хлор, Cl 65.34 мг 2300 мг 2.8% 2.5% 3520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 6.1 мкг ~
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 1.7% 5263 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 2.8% 3240 г
Кобальт, Co 0.646 мкг 10 мкг 6.5% 5.8% 1548 г
Литий, Li 0.732 мкг ~
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.2% 8000 г
Медь, Cu 82.77 мкг 1000 мкг 8.3% 7.4% 1208 г
Молибден, Mo 4.549 мкг 70 мкг 6.5% 5.8% 1539 г
Никель, Ni 3.659 мкг ~
Олово, Sn 4.76 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 11.037 мкг 55 мкг 20.1% 18% 498 г
Стронций, Sr 7.66 мкг ~
Фтор, F 40.98 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9761 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 4.4% 2049 г
Цинк, Zn 0.21 мг 12 мг 1.8% 1.6% 5714 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.026 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.89 г min 16.8 г 11.3% 10.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.7%

Энергетическая ценность Кетодесерт составляет 111,5 кКал.

  • Порция = 164 гр (182.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».