| Баклажан (Запекание) | 600 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 400 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 20.6% | 710 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.3% | 6222 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16.8% | 870 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 5.3% | 2761 г |
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 5.1% | 2874 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 39.38 мг | 500 мг | 7.9% | 11.5% | 1270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 22.9% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 29.2% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.18 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.6% | 3929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 4.2% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.96 мг | 90 мг | 4.4% | 6.4% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 4.2% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6989 мг | 20 мг | 18.5% | 27% | 541 г |
| Ниацин | 4.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.85 мг | 2500 мг | 13% | 19% | 767 г |
| Кальций, Ca | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5348 г |
| Кремний, Si | 18.051 мг | 30 мг | 60.2% | 87.9% | 166 г |
| Магний, Mg | 46.24 мг | 400 мг | 11.6% | 16.9% | 865 г |
| Натрий, Na | 28.24 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.2% | 4603 г |
| Сера, S | 110.1 мг | 1000 мг | 11% | 16.1% | 908 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 17.7% | 828 г |
| Хлор, Cl | 71.64 мг | 2300 мг | 3.1% | 4.5% | 3210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 8.6% | 1703 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.6% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 5.932 мкг | 10 мкг | 59.3% | 86.6% | 169 г |
| Литий, Li | 44.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1755 мг | 2 мг | 8.8% | 12.8% | 1140 г |
| Медь, Cu | 144.47 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 21% | 692 г |
| Молибден, Mo | 11.49 мкг | 70 мкг | 16.4% | 23.9% | 609 г |
| Никель, Ni | 2.965 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.416 мкг | 55 мкг | 13.5% | 19.7% | 742 г |
| Фтор, F | 67.79 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.5% | 5901 г |
| Хром, Cr | 11.75 мкг | 50 мкг | 23.5% | 34.3% | 426 г |
| Цинк, Zn | 0.848 мг | 12 мг | 7.1% | 10.4% | 1415 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.603 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лизин | 1.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.953 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.747 г | ~ | |||
| Аланин | 0.63 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.005 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.448 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны с фаршем составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».