Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Томат, огурец, лук". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Томат, огурец, лук"

Лук репчатый 36 г
Помидор (томат), парниковый 291 г
Огурец парниковый 290 г
Сельдерей 83 г
Сметана 20% жирности 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Томат, огурец, лук"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.2 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4784 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.4% 8444 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 11.6% 2435 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4% 7065 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.9% 2857 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 11.6% 2465 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 40.6% 699 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.674 мг 5 мг 13.5% 38.4% 742 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 6.5% 4286 г
Витамин В4, холин 8.4 мг 500 мг 1.7% 4.8% 5952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 8.8% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 5.1% 5714 г
Витамин В9, фолаты 4.929 мкг 400 мкг 1.2% 3.4% 8115 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 4.8% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 14.47 мг 90 мг 16.1% 45.7% 622 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 2.8% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.884 мкг 50 мкг 1.8% 5.1% 5656 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 29% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.4374 мг 20 мг 2.2% 6.3% 4572 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.48 мг 2500 мг 9.1% 25.9% 1099 г
Кальций, Ca 27.74 мг 1000 мг 2.8% 8% 3605 г
Кремний, Si 22.283 мг 30 мг 74.3% 211.1% 135 г
Магний, Mg 11.96 мг 400 мг 3% 8.5% 3344 г
Натрий, Na 33.27 мг 1300 мг 2.6% 7.4% 3907 г
Сера, S 13.3 мг 1000 мг 1.3% 3.7% 7519 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 14.8% 1932 г
Хлор, Cl 42.22 мг 2300 мг 1.8% 5.1% 5448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 2.74 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 8.8% 3186 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 5.1% 5556 г
Кобальт, Co 2.94 мкг 10 мкг 29.4% 83.5% 340 г
Литий, Li 11.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.1026 мг 2 мг 5.1% 14.5% 1949 г
Медь, Cu 65.68 мкг 1000 мкг 6.6% 18.8% 1523 г
Молибден, Mo 4.079 мкг 70 мкг 5.8% 16.5% 1716 г
Никель, Ni 6.424 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 94.5 мкг ~
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 2% 14946 г
Стронций, Sr 9.16 мкг ~
Фтор, F 11.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 34513 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 17% 1661 г
Цинк, Zn 0.229 мг 12 мг 1.9% 5.4% 5240 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 11.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.6%

Энергетическая ценность Салат "Томат, огурец, лук" составляет 35,2 кКал.

  • Порция = 394 гр (138.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».