Мой здоровый рацион

Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов со свининой

Рис Азиатский [Националь] 227.1 г
4 Риса Смесь [Bravolli] 140 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Морковь (Варка без слива) 91 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 51 г
Томатный соус 211 г
Кетчуп Томатный [Хайнц] 46 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Смесь Перцев [Kamis] 0.1 г
Зира, семена 3.9 г
Оливковое Масло [Лента] 46.8 г
Перец сладкий красный 2 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Варка без слива) 127 г
Сахар песок 6 г
Свинина, вырезка (Варка) 717 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.4% 639 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.2% 903 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 5.9% 791 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.3% 1429 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 1% 4564 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139 мкг 900 мкг 15.4% 7.2% 647 г
бета Каротин 0.873 мг 5 мг 17.5% 8.2% 573 г
Лютеин + Зеаксантин 1.226 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.465 мг 1.5 мг 31% 14.6% 323 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.1% 2278 г
Витамин В4, холин 28.04 мг 500 мг 5.6% 2.6% 1783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 3.2% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 5% 948 г
Витамин В9, фолаты 4.106 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9742 г
Витамин В12, кобаламин 0.509 мкг 3 мкг 17% 8% 589 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 2.3% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 1.6% 3024 г
Витамин Н, биотин 2.575 мкг 50 мкг 5.2% 2.4% 1942 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.4131 мг 20 мг 7.1% 3.3% 1415 г
Ниацин 1.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.74 мг 2500 мг 10.6% 5% 941 г
Кальций, Ca 22.35 мг 1000 мг 2.2% 1% 4474 г
Кремний, Si 1.799 мг 30 мг 6% 2.8% 1668 г
Магний, Mg 21.91 мг 400 мг 5.5% 2.6% 1826 г
Натрий, Na 422.97 мг 1300 мг 32.5% 15.3% 307 г
Сера, S 113.41 мг 1000 мг 11.3% 5.3% 882 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 6.4% 737 г
Хлор, Cl 641.27 мг 2300 мг 27.9% 13.1% 359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.4 мкг ~
Бор, B 69.9 мкг ~
Ванадий, V 5.13 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 3.5% 1354 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5682 г
Кобальт, Co 5.798 мкг 10 мкг 58% 27.2% 172 г
Литий, Li 0.71 мкг ~
Марганец, Mn 0.0866 мг 2 мг 4.3% 2% 2309 г
Медь, Cu 109.72 мкг 1000 мкг 11% 5.2% 911 г
Молибден, Mo 8.367 мкг 70 мкг 12% 5.6% 837 г
Никель, Ni 4.57 мкг ~
Олово, Sn 10.11 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23913 г
Стронций, Sr 38.99 мкг ~
Фтор, F 43.03 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9296 г
Хром, Cr 6.18 мкг 50 мкг 12.4% 5.8% 809 г
Цинк, Zn 1.0721 мг 12 мг 8.9% 4.2% 1119 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 212,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов