| Говядина, оковалок, постное мясо, сырая | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.9 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Белки | 29.8 г | 76 г | 39.2% | 17.6% | 255 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 7.9% | 566 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4059 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3.8% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 124.56 мг | 500 мг | 24.9% | 11.2% | 401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 8% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.848 мг | 2 мг | 42.4% | 19% | 236 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.309 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.1% | 2185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.453 мкг | 3 мкг | 48.4% | 21.7% | 206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.431 мг | 15 мг | 16.2% | 7.3% | 617 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2392 мг | 20 мг | 46.2% | 20.7% | 216 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 18.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 503.29 мг | 2500 мг | 20.1% | 9% | 497 г |
| Кальций, Ca | 40.06 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2496 г |
| Кремний, Si | 0.678 мг | 30 мг | 2.3% | 1% | 4425 г |
| Магний, Mg | 33.7 мг | 400 мг | 8.4% | 3.8% | 1187 г |
| Натрий, Na | 75.53 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.6% | 1721 г |
| Сера, S | 311.27 мг | 1000 мг | 31.1% | 14% | 321 г |
| Фосфор, P | 288.7 мг | 800 мг | 36.1% | 16.2% | 277 г |
| Хлор, Cl | 5.42 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 42435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.32 мг | 18 мг | 12.9% | 5.8% | 776 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.084 мкг | 10 мкг | 10.8% | 4.8% | 923 г |
| Марганец, Mn | 0.0485 мг | 2 мг | 2.4% | 1.1% | 4124 г |
| Медь, Cu | 119.82 мкг | 1000 мкг | 12% | 5.4% | 835 г |
| Никель, Ni | 0.407 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.253 мкг | 55 мкг | 65.9% | 29.6% | 152 г |
| Фтор, F | 4.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 95238 г | |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 5.5848 мг | 12 мг | 46.5% | 20.9% | 215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.947 г | ~ | |||
| Валин | 1.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.944 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.356 г | ~ | |||
| Лизин | 2.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.769 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 1.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 1.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.702 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 1.804 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.481 г | ~ | |||
| Пролин | 1.412 г | ~ | |||
| Серин | 1.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.947 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.482 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.849 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.246 г | min 16.8 г | 19.3% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.847 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш 260720 составляет 222,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».