| Какао-порошок | 12 г |
| Сахар песок | 23 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 647.7 ккал | 1684 ккал | 38.5% | 5.9% | 260 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 0.5% | 3040 г |
| Жиры | 62.4 г | 56 г | 111.4% | 17.2% | 90 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 1.3% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 2.4% | 645 г |
| Вода | 12.3 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18480 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 484 мкг | 900 мкг | 53.8% | 8.3% | 186 г |
| Ретинол | 0.437 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 0.9% | 1767 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 0.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 13.93 мг | 500 мг | 2.8% | 0.4% | 3589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 0.5% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.2% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.111 мкг | 10 мкг | 11.1% | 1.7% | 900 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.767 мг | 15 мг | 5.1% | 0.8% | 1956 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 0.7% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7526 мг | 20 мг | 3.8% | 0.6% | 2657 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.76 мг | 2500 мг | 5.8% | 0.9% | 1715 г |
| Кальций, Ca | 20.78 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.3% | 4812 г |
| Магний, Mg | 37.78 мг | 400 мг | 9.4% | 1.5% | 1059 г |
| Натрий, Na | 6.51 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 19969 г |
| Сера, S | 10.81 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.2% | 9251 г |
| Фосфор, P | 72.3 мг | 800 мг | 9% | 1.4% | 1107 г |
| Хлор, Cl | 2.49 мг | 2300 мг | 0.1% | 92369 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.155 мг | 18 мг | 12% | 1.9% | 835 г |
| Марганец, Mn | 0.4126 мг | 2 мг | 20.6% | 3.2% | 485 г |
| Медь, Cu | 406.3 мкг | 1000 мкг | 40.6% | 6.3% | 246 г |
| Молибден, Mo | 4.978 мкг | 70 мкг | 7.1% | 1.1% | 1406 г |
| Селен, Se | 0.741 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.2% | 7422 г |
| Фтор, F | 23.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 16771 г |
| Цинк, Zn | 0.7052 мг | 12 мг | 5.9% | 0.9% | 1702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 40.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 2.77 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.615 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.533 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.4 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.793 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 5.8 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 18.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.57 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.844 г | min 16.8 г | 118.1% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.837 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Масло шоколадное составляет 647,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».