| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 940 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 274 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 386.7 ккал | 1684 ккал | 23% | 5.9% | 435 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 5.7% | 455 г |
| Жиры | 34.9 г | 56 г | 62.3% | 16.1% | 160 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4611 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 1.8% | 1440 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.44 мг | 1.5 мг | 29.3% | 7.6% | 341 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 3% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 61.26 мг | 500 мг | 12.3% | 3.2% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 3% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 4.3% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.391 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.106 мкг | 3 мкг | 36.9% | 9.5% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.3% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.5% | 4831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.406 мг | 15 мг | 16% | 4.1% | 623 г |
| Витамин Н, биотин | 4.041 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.1% | 1237 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9944 мг | 20 мг | 15% | 3.9% | 668 г |
| Ниацин | 1.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.12 мг | 2500 мг | 7.9% | 2% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 242.5 мг | 1000 мг | 24.3% | 6.3% | 412 г |
| Кремний, Si | 0.808 мг | 30 мг | 2.7% | 0.7% | 3713 г |
| Магний, Mg | 27.49 мг | 400 мг | 6.9% | 1.8% | 1455 г |
| Натрий, Na | 289.11 мг | 1300 мг | 22.2% | 5.7% | 450 г |
| Сера, S | 235.36 мг | 1000 мг | 23.5% | 6.1% | 425 г |
| Фосфор, P | 255.8 мг | 800 мг | 32% | 8.3% | 313 г |
| Хлор, Cl | 438.97 мг | 2300 мг | 19.1% | 4.9% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 1.9% | 1345 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.5% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 6.973 мкг | 10 мкг | 69.7% | 18% | 143 г |
| Литий, Li | 2.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0718 мг | 2 мг | 3.6% | 0.9% | 2786 г |
| Медь, Cu | 110.98 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 2.9% | 901 г |
| Молибден, Mo | 10.219 мкг | 70 мкг | 14.6% | 3.8% | 685 г |
| Никель, Ni | 10.358 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.46 мкг | 55 мкг | 6.3% | 1.6% | 1590 г |
| Фтор, F | 55.48 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7210 г |
| Хром, Cr | 10.6 мкг | 50 мкг | 21.2% | 5.5% | 472 г |
| Цинк, Zn | 2.8659 мг | 12 мг | 23.9% | 6.2% | 419 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.404 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лизин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.612 г | ~ | |||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.711 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.253 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.3 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.782 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.901 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.546 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.529 г | min 16.8 г | 15.1% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.249 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.766 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 386,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».