Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец гриль

Тунец (Жарка) 108 г
Яйцо перепелиное (Варка) 30 г
Руккола 20 г
Руккола 30 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 12.3% 576 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 11.5% 615 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117 мкг 900 мкг 13% 9.2% 769 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.444 мг 5 мг 8.9% 6.3% 1126 г
Лютеин + Зеаксантин 740.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 6% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 7.7% 914 г
Витамин В4, холин 94.51 мг 500 мг 18.9% 13.3% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 10.3% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 11.8% 601 г
Витамин В9, фолаты 24.837 мкг 400 мкг 6.2% 4.4% 1611 г
Витамин В12, кобаламин 4.186 мкг 3 мкг 139.5% 98.5% 72 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 4.9% 1440 г
Витамин D, кальциферол 2.253 мкг 10 мкг 22.5% 15.9% 444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.921 мг 15 мг 19.5% 13.8% 514 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 13.7% 515 г
Витамин РР, НЭ 6.7133 мг 20 мг 33.6% 23.7% 298 г
Ниацин 4.184 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.42 мг 2500 мг 10.5% 7.4% 949 г
Кальций, Ca 55.07 мг 1000 мг 5.5% 3.9% 1816 г
Магний, Mg 29.39 мг 400 мг 7.3% 5.2% 1361 г
Натрий, Na 417.7 мг 1300 мг 32.1% 22.7% 311 г
Сера, S 107.25 мг 1000 мг 10.7% 7.6% 932 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 12.4% 567 г
Хлор, Cl 66.62 мг 2300 мг 2.9% 2% 3452 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.44 мг 18 мг 8% 5.6% 1250 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 3.7% 1926 г
Кобальт, Co 17.23 мкг 10 мкг 172.3% 121.7% 58 г
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 5.2% 1358 г
Медь, Cu 90.17 мкг 1000 мкг 9% 6.4% 1109 г
Молибден, Mo 1.474 мкг 70 мкг 2.1% 1.5% 4749 г
Никель, Ni 1.836 мкг ~
Селен, Se 16.271 мкг 55 мкг 29.6% 20.9% 338 г
Фтор, F 31.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12634 г
Хром, Cr 29.29 мкг 50 мкг 58.6% 41.4% 171 г
Цинк, Zn 0.6129 мг 12 мг 5.1% 3.6% 1958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 51.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.26 г min 16.8 г 13.5% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.995 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.072 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.099 г ~

Энергетическая ценность Тунец гриль составляет 141,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».