Мой здоровый рацион

Рецепт сгущенка по Дюкану. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сгущенка по Дюкану

Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 60 г
Ванильный экстракт 0 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сгущенка по Дюкану".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 11.4% 580 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.5% 4308 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 6.3% 1058 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.8% 3726 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 13433 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 5.6% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.7 мг 1.8 мг 38.9% 25.8% 257 г
Витамин В4, холин 23.6 мг 500 мг 4.7% 3.1% 2119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 5.3% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 8.8% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Н, биотин 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 4.2% 1563 г
Витамин РР, НЭ 3.0333 мг 20 мг 15.2% 10.1% 659 г
Макроэлементы
Калий, K 505.33 мг 2500 мг 20.2% 13.4% 495 г
Кальций, Ca 465 мг 1000 мг 46.5% 30.9% 215 г
Магний, Mg 62.67 мг 400 мг 15.7% 10.4% 638 г
Натрий, Na 180.67 мг 1300 мг 13.9% 9.2% 720 г
Сера, S 29 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3448 г
Фосфор, P 366.7 мг 800 мг 45.8% 30.4% 218 г
Хлор, Cl 110 мг 2300 мг 4.8% 3.2% 2091 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 1.5% 4500 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 4% 1667 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 5.3% 1250 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Медь, Cu 12 мкг 1000 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 4.7% 1400 г
Селен, Se 2 мкг 55 мкг 3.6% 2.4% 2750 г
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2500 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сгущенка по Дюкану составляет 150,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов