| Фарш для печеночных оладьев | 534 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8.9% | 679 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.8% | 889 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 4.3% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4534.7 мкг | 900 мкг | 503.9% | 303.4% | 20 г |
| Ретинол | 4.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.282 мг | 5 мг | 45.6% | 27.5% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 8.2% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.797 мг | 1.8 мг | 44.3% | 26.7% | 226 г |
| Витамин В4, холин | 100.61 мг | 500 мг | 20.1% | 12.1% | 497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.382 мг | 5 мг | 47.6% | 28.7% | 210 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 11.8% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.587 мкг | 400 мкг | 22.4% | 13.5% | 446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.77 мкг | 3 мкг | 192.3% | 115.8% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.36 мг | 90 мг | 16% | 9.6% | 627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.5% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.527 мг | 15 мг | 10.2% | 6.1% | 982 г |
| Витамин Н, биотин | 2.654 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.2% | 1884 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4591 мг | 20 мг | 27.3% | 16.4% | 366 г |
| Ниацин | 3.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.3 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.6% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 24.04 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4160 г |
| Кремний, Si | 12.337 мг | 30 мг | 41.1% | 24.7% | 243 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 3.1% | 1941 г |
| Натрий, Na | 51.35 мг | 1300 мг | 4% | 2.4% | 2532 г |
| Сера, S | 100.06 мг | 1000 мг | 10% | 6% | 999 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 10.2% | 592 г |
| Хлор, Cl | 32.91 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 6989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.643 мг | 18 мг | 36.9% | 22.2% | 271 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 7.594 мкг | 10 мкг | 75.9% | 45.7% | 132 г |
| Литий, Li | 1.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2064 мг | 2 мг | 10.3% | 6.2% | 969 г |
| Медь, Cu | 179.11 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 10.8% | 558 г |
| Молибден, Mo | 24.986 мкг | 70 мкг | 35.7% | 21.5% | 280 г |
| Никель, Ni | 1.756 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.481 мкг | 55 мкг | 40.9% | 24.6% | 245 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18553 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.5% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 2.6436 мг | 12 мг | 22% | 13.2% | 454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.468 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лизин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.704 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.747 г | min 16.8 г | 10.4% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.812 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность 2020.07.26 Оладьи печеночные составляет 166,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».