Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в подливе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в подливе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 185 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 10 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Сметана тм "молочные горки" 15%, 400г 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в подливе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 14.9% 409 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.9% 683 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.1% 5615 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.8% 3357 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В4, холин 28.8 мг 500 мг 5.8% 3.5% 1736 г
Витамин В5, пантотеновая 1.028 мг 5 мг 20.6% 12.6% 486 г
Витамин В6, пиридоксин 0.471 мг 2 мг 23.6% 14.4% 425 г
Витамин В9, фолаты 3.871 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10333 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 3.1% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1% 5976 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.2675 мг 20 мг 26.3% 16% 380 г
Ниацин 7.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.53 мг 2500 мг 9.3% 5.7% 1071 г
Кальций, Ca 16.09 мг 1000 мг 1.6% 1% 6215 г
Кремний, Si 0.932 мг 30 мг 3.1% 1.9% 3219 г
Магний, Mg 57.15 мг 400 мг 14.3% 8.7% 700 г
Натрий, Na 37.19 мг 1300 мг 2.9% 1.8% 3496 г
Сера, S 185.94 мг 1000 мг 18.6% 11.3% 538 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 9.3% 657 г
Хлор, Cl 53.62 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 4.1% 1486 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5929 г
Кобальт, Co 7.733 мкг 10 мкг 77.3% 47.1% 129 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3247 г
Медь, Cu 85.74 мкг 1000 мкг 8.6% 5.2% 1166 г
Молибден, Mo 6.806 мкг 70 мкг 9.7% 5.9% 1029 г
Никель, Ni 0.711 мкг ~
Рубидий, Rb 87 мкг ~
Селен, Se 13.636 мкг 55 мкг 24.8% 15.1% 403 г
Фтор, F 83.19 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4808 г
Хром, Cr 15.66 мкг 50 мкг 31.3% 19.1% 319 г
Цинк, Zn 1.2095 мг 12 мг 10.1% 6.2% 992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 1.485 г ~
Валин 1.029 г ~
Гистидин* 1.04 г ~
Изолейцин 0.901 г ~
Лейцин 1.571 г ~
Лизин 2.092 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.69 г ~
Треонин 0.885 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.846 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.563 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 1.041 г ~
Аспарагиновая кислота 1.547 г ~
Гидроксипролин 0.165 г ~
Глицин 0.736 г ~
Глутаминовая кислота 2.299 г ~
Пролин 0.803 г ~
Серин 0.802 г ~
Тирозин 0.717 г ~
Цистеин 0.342 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.228 г min 16.8 г 1.4% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.455 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица в подливе составляет 164,1 кКал.

  • Порция = 255 гр (418.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».