| Семена льна | 60 г |
| Подсолнечник, семечки | 80 г |
| Петрушка сушеная | 10 г |
| Тмин, семена | 10 г |
| Винный камень [Сырье и приправы] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Изолят Горохового Белка [Evolution Food] | 30 г |
| Клейковина Пшеничная (Глютен) [Продуктовая Аптека] | 40 г |
| Нутовая мука | 0 г |
| Вода | 215 г |
| Соевая мука полуобезжиренная | 10 г |
Данный рецепт подходит тем, кто скучает по хлебу на низкоуглеводном питании. Можно добавлять разные специи, семена, орешки по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.1 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 10.2% | 398 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 11.2% | 364 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.9% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 12.4% | 328 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4313 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| альфа Каротин | 0.535 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 0.428 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.428 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 145.353 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.557 мг | 1.5 мг | 37.1% | 15.1% | 269 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.6% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 22.16 мг | 500 мг | 4.4% | 1.8% | 2256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 2.8% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 6.5% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.133 мкг | 400 мкг | 13.5% | 5.5% | 739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.44 мг | 90 мг | 3.8% | 1.5% | 2616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.662 мг | 15 мг | 37.7% | 15.3% | 265 г |
| гамма Токоферол | 2.596 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.336 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3743 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 10.1% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6173 мг | 20 мг | 18.1% | 7.4% | 553 г |
| Ниацин | 1.775 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.97 мг | 2500 мг | 13.4% | 5.4% | 744 г |
| Кальций, Ca | 143.09 мг | 1000 мг | 14.3% | 5.8% | 699 г |
| Кремний, Si | 1.37 мг | 30 мг | 4.6% | 1.9% | 2190 г |
| Магний, Mg | 123.6 мг | 400 мг | 30.9% | 12.6% | 324 г |
| Натрий, Na | 207.61 мг | 1300 мг | 16% | 6.5% | 626 г |
| Сера, S | 70.26 мг | 1000 мг | 7% | 2.8% | 1423 г |
| Фосфор, P | 207.9 мг | 800 мг | 26% | 10.6% | 385 г |
| Хлор, Cl | 264.33 мг | 2300 мг | 11.5% | 4.7% | 870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.806 мг | 18 мг | 15.6% | 6.3% | 641 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 0.972 мкг | 10 мкг | 9.7% | 3.9% | 1029 г |
| Литий, Li | 1.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8926 мг | 2 мг | 44.6% | 18.1% | 224 г |
| Медь, Cu | 502.72 мкг | 1000 мкг | 50.3% | 20.4% | 199 г |
| Молибден, Mo | 4.548 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.6% | 1539 г |
| Никель, Ni | 24.668 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.904 мкг | 55 мкг | 23.5% | 9.5% | 426 г |
| Стронций, Sr | 4.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.64 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6489 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 1.651 мг | 12 мг | 13.8% | 5.6% | 727 г |
| Цирконий, Zr | 28.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.484 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.618 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.627 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 5.782 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.413 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 37.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.861 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.277 г | min 16.8 г | 19.5% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.254 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 83% | 33.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.3 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.974 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб подсолнечно-льняной низкоуглеводный, с глютеном составляет 246,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».