Мой здоровый рацион

Рецепт Какчок с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какчок с курицей

Кабачок (Тушение) 600 г
Морковь (Жарка) 130 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какчок с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 15.6% 784 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.1% 2000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.4% 4977 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.9% 1538 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.3% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.6 мкг 900 мкг 27.4% 33.4% 365 г
бета Каротин 1.463 мг 5 мг 29.3% 35.7% 342 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.4% 3529 г
Витамин В4, холин 38.47 мг 500 мг 7.7% 9.4% 1300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 15.9% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 21.6% 567 г
Витамин В9, фолаты 7.291 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5486 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 5.7% 2113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.149 мг 15 мг 7.7% 9.4% 1305 г
Витамин Н, биотин 0.427 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11710 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.4495 мг 20 мг 17.2% 21% 580 г
Ниацин 4.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.08 мг 2500 мг 11.6% 14.1% 859 г
Кальций, Ca 18.18 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5501 г
Кремний, Si 20.198 мг 30 мг 67.3% 82.1% 149 г
Магний, Mg 45.1 мг 400 мг 11.3% 13.8% 887 г
Натрий, Na 26.48 мг 1300 мг 2% 2.4% 4909 г
Сера, S 95.27 мг 1000 мг 9.5% 11.6% 1050 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 12.7% 962 г
Хлор, Cl 39.15 мг 2300 мг 1.7% 2.1% 5875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Ванадий, V 16.04 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 6.5% 1905 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8108 г
Кобальт, Co 4.924 мкг 10 мкг 49.2% 60% 203 г
Литий, Li 0.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.1119 мг 2 мг 5.6% 6.8% 1787 г
Медь, Cu 78.34 мкг 1000 мкг 7.8% 9.5% 1276 г
Молибден, Mo 8.204 мкг 70 мкг 11.7% 14.3% 853 г
Никель, Ni 1.576 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 6.838 мкг 55 мкг 12.4% 15.1% 804 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 61.32 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6523 г
Хром, Cr 10.59 мкг 50 мкг 21.2% 25.9% 472 г
Цинк, Zn 0.8099 мг 12 мг 6.7% 8.2% 1482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.777 г ~
Валин 0.545 г ~
Гистидин* 0.548 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 1.101 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.823 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 1.227 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.708 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.678 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.289 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 14%
18:2 Линолевая (ud) 1.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Какчок с курицей составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».