Мой здоровый рацион

Рецепт Кукуруза печеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукуруза печеная

Кукуруза сахарная белая, свежая 2500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 42 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукуруза печеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.4% 2111 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.4% 2074 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 7.7% 1203 г
Углеводы (общие) 21.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 13.9% 667 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 3% 3175 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10714 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 37.778 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 13.7% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.5% 2609 г
Витамин В4, холин 0.35 мг 500 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.845 мг 5 мг 16.9% 15.7% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 51.111 мкг 400 мкг 12.8% 11.9% 783 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.56 мг 90 мг 8.4% 7.8% 1190 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8926 мг 20 мг 9.5% 8.8% 1057 г
Ниацин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.59 мг 2500 мг 12% 11.1% 832 г
Кальций, Ca 3.82 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 26178 г
Магний, Mg 41.19 мг 400 мг 10.3% 9.5% 971 г
Натрий, Na 137.38 мг 1300 мг 10.6% 9.8% 946 г
Сера, S 36.49 мг 1000 мг 3.6% 3.3% 2740 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 11.6% 802 г
Хлор, Cl 185.7 мг 2300 мг 8.1% 7.5% 1239 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 3.1% 3046 г
Кобальт, Co 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21277 г
Марганец, Mn 0.1797 мг 2 мг 9% 8.3% 1113 г
Медь, Cu 60.96 мкг 1000 мкг 6.1% 5.7% 1640 г
Молибден, Mo 0.342 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 20468 г
Селен, Se 0.686 мкг 55 мкг 1.2% 1.1% 8017 г
Фтор, F 0.06 мкг 4000 мкг 6666667 г
Цинк, Zn 0.5047 мг 12 мг 4.2% 3.9% 2378 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.602 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.797 г min 16.8 г 4.7% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.662 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кукуруза печеная составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».