| Вода | 1000 г |
| Куриный окорочок | 200 г |
| Шпинат | 50 г |
| Щавель | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 160 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 80 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Укроп | 40 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3776 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 11.4% | 1949 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.2% | 2435 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.7% | 3333 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 9% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.1 мкг | 900 мкг | 24.3% | 54.5% | 411 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.183 мг | 5 мг | 23.7% | 53.1% | 423 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 81.153 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 10.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 24.32 мг | 500 мг | 4.9% | 11% | 2056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 6.3% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 5.2% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.574 мкг | 400 мкг | 2.4% | 5.4% | 4178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 3.4% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.29 мг | 90 мг | 11.4% | 25.6% | 875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 4.3% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 6.1% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 1.928 мкг | 50 мкг | 3.9% | 8.7% | 2593 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.7 мкг | 120 мкг | 44.8% | 100.4% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8828 мг | 20 мг | 4.4% | 9.9% | 2266 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.7 мг | 2500 мг | 5.6% | 12.6% | 1790 г |
| Кальций, Ca | 30.56 мг | 1000 мг | 3.1% | 7% | 3272 г |
| Кремний, Si | 2.042 мг | 30 мг | 6.8% | 15.2% | 1469 г |
| Магний, Mg | 17.86 мг | 400 мг | 4.5% | 10.1% | 2240 г |
| Натрий, Na | 104.57 мг | 1300 мг | 8% | 17.9% | 1243 г |
| Сера, S | 46.07 мг | 1000 мг | 4.6% | 10.3% | 2171 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 14.1% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 128.75 мг | 2300 мг | 5.6% | 12.6% | 1786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 14.3% | 1563 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5.2% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 2.515 мкг | 10 мкг | 25.2% | 56.5% | 398 г |
| Литий, Li | 0.948 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1128 мг | 2 мг | 5.6% | 12.6% | 1773 г |
| Медь, Cu | 40.83 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 9.2% | 2449 г |
| Молибден, Mo | 3.826 мкг | 70 мкг | 5.5% | 12.3% | 1830 г |
| Никель, Ni | 1.868 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.939 мкг | 55 мкг | 5.3% | 11.9% | 1871 г |
| Стронций, Sr | 4.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.9 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.7% | 4768 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 18.6% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.3959 мг | 12 мг | 3.3% | 7.4% | 3031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 195.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 193.289 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 49.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | min 16.8 г | 5.8% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный борщ составляет 44,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».